在ig“chanyunmi”上看到的，覺得不錯，來試試看😂

#全球烹飪  水果可以斟酌增減自己想吃的水果喔。可以放進冰箱冰一下更好吃，或者直接加入冰塊，冰冰涼涼的很消暑~

用心地做個蛋糕給自己，感謝自己這一年來的認真與努力。祝我生日快樂❤

天氣開始炎熱了，一份果凍，一份冰涼感覺！

#全球烹飪

美美的粉紅色讓人一整天都有好心情❤#食堂好料

#全球烹飪蘋果+優格

#金廚獎母親節還沒想好要做什麼蛋糕嗎？！那就來做個 清涼消暑的水果捲！這次使用「Ladyfinger 」來製作水果捲它的質地有些類似乾燥過的海綿蛋糕，能吸收大量的水份，反而這樣還蠻適合拿來夾水果的表面灑糖形成的脆皮也是另一特色～

#全球烹飪夏天解暑自己做冰沙、原汁原味不加糖。清涼消暑飲料。

#心伶美廚《躲兔兔蛋糕》食譜同場加映～用剩餘的蛋糕邊變化出有質感的水果蛋糕杯。《小美打發鮮奶油》常常有同學跟我說,她打發鮮奶油失敗。我發現大多是發生在打少量的鮮奶油時。其實是美善品蝴蝶棒太厲害!打發很快很強大,所以只要一點點時間,就夠了,不小心就會打「過發」呢,過發就會「油水分離」這裡是我打發少量鮮奶油的過程,給同學們參考,照著做就不會失敗囉!看完馬上就有同學成功,在蛋糕上擠上鮮奶油,做了好漂亮的草莓杯子蛋糕呢～https://www.facebook.com/groups/305358566292244/permalink/1173769006117858/

參考食譜和網路的許多做法，大概都是什麼15、25分鐘啦，看顏色，觀察鍋況…我覺得溫度計是最準的好方法 ，成功率比例也高，是比較偏科學的方法，溫度到了通常事後硬化的狀況就佳，所有的用量一定要剛剛好。訣竅提示★因為是軟牛奶糖，所以最好放置冰箱冷藏，要吃再拿出來，食材是新鮮水果，放越久會越酸，所以越早吃越好喔★