麻辣臭豆腐鍋

Name: 麻辣臭豆腐鍋
Yield: 3 人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 蒜末 15 g; 薑末 15 g; 香菇末 10 g; 蝦米末 8 g; 醬油 1 大匙; 米酒 2 大匙; 豆拌醬 2 大匙; 糖 1 小匙; 鹽 1 小匙; 胡椒粉 1 大匙; 雞湯 800 cc; 臭豆腐 4 塊

化學變化研究室 @shyhjane

麻辣臭豆腐鍋

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預備食材

30 分鐘

3 人份

蒜末 15 g
薑末 15 g
香菇末 10 g
蝦米末 8 g
醬油 1 大匙
米酒 2 大匙
豆拌醬 2 大匙
糖 1 小匙
鹽 1 小匙
胡椒粉 1 大匙
雞湯 800 cc
臭豆腐 4 塊

料理步驟

30 分鐘

1

鍋中加 3 大匙油，將切好的香菇末放入鍋中
2

將切好的蝦米末放入鍋中
3

將切好的薑末及、蒜末放入鍋中，加入豆拌醬，出香氣
4

加入雞湯、胡椒粉、辣椒粉
5

加入臭豆腐及喜歡的配料煮 15 分

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發布於 2022年04月23日 02:30

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