料理步驟
- 1
先將牛肉川燙後撈出（放置薑片一同川燙去腥）
- 2
將紅白蘿蔔.洋蔥切成適口大小
熱油鍋先炒紅蘿蔔和洋蔥（紅蘿蔔熱油炒過後營養才會散發出喔～）
- 3
接著放下白蘿蔔 和川燙好的牛肉稍微拌炒後加入
醬油2-3匙（測量器具：炒菜鏟）
米酒兩圈
豆瓣醬1湯匙（吃飯用的）
依個人喜愛口味可以增減
怕辣可以不用（但是少一味🤣）
稍微拌炒肉上色即可關火
- 4
拿出神奇的壓力鍋（電鍋也可以唷）
食材全部放進去後
+水（600-1000看鍋大小自行斟酌）+蕃茄醬繞兩-三圈，醬油膏一圈攪拌均勻.
壓力鍋直接選牛肉燉煮
大同電鍋可以先放外鍋一杯半
（跳起後，看肉有沒有燉爛了即可）
Cooksnap
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