粉紅醬雞胸義大利麵
鋁罐の健康食記 @can_eat_happier
影片版在這
https://www.instagram.com/p/CdYBdFfPRTS/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
紅醬的酸、白醬的膩
綜合之後
變成帶微酸、淡淡奶香的粉紅醬
更耐吃更有層次！
沒有吃過粉紅醬
就用白醬+紅醬
自己想像吧😆
用了燕麥奶
吃起來更清爽無負擔
粉紅醬雞胸義大利麵
影片版在這
https://www.instagram.com/p/CdYBdFfPRTS/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
紅醬的酸、白醬的膩
綜合之後
變成帶微酸、淡淡奶香的粉紅醬
更耐吃更有層次！
沒有吃過粉紅醬
就用白醬+紅醬
自己想像吧😆
用了燕麥奶
吃起來更清爽無負擔
料理步驟
- 1
洋蔥切丁/牛番茄切小塊
- 2
雞胸切塊，加鹽、黑胡椒粒抓勻，再加油醃半小時
- 3
先煎雞胸到兩面上色，取出備用
- 4
熱油洋蔥爆香，炒到半透明
- 5
加入番茄醬 觸油炒一下(顏色比較紅)
- 6
加入牛番茄丁、鹽拌炒，炒香炒出水，加一點煮麵水煮3分鐘
- 7
加入8分熟義大利麵、煮麵水
- 8
以鹽、黑胡椒粒、義式香料調味
- 9
加入甜椒、雞胸、燕麥奶煮一下收汁
- 10
麵煮到喜歡的軟度，加入起司片融化即可
- 11
💡番茄醬可以多加一點 但我不喜歡 所以只加一點點
💡燕麥奶可以換成牛奶/鮮奶油，鮮奶油的量酌減
相似食譜
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粉紅醬明太子雞柳義大利麵 粉紅醬明太子雞柳義大利麵
朋友送來日本的明太子腦中浮現的第一種呈現就是義大利麵比起單純奶油醬或是番茄醬粉紅醬才是最讚的阿～訣竅提示1.在冷水裡泡過後，番茄皮就能輕易地撥下來摟～大蒜皮也很容易能撥除！2.雞肉絲下鍋前可以先用蒜粉跟香茅加入點太白粉下去打水醃過，可以去除掉些雞肉臭味喔～3.明太子最後放入用拌的，才不會過熟喔！ 詳細文章可考"黃糖果的糖果屋"-http://candice123.pixnet.net/blog/post/149449951食後感想麵條捲起來，每一口都充滿了粉紅醬汁與明太子的味道！雞肉有先打水過，吃起來果然軟嫩不乾澀！滑滑嫩嫩的很好入口～第一次做明太子義大利麵就上手！而且，番茄醬果然還是比不上正港的番茄泥啊！！！ 詳細文章可考"黃糖果的糖果屋"-http://candice123.pixnet.net/blog/post/149449951
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《台風》香腸粉紅醬義大利麵 《台風》香腸粉紅醬義大利麵
#明德辣豆瓣本來想要簡單弄個香腸、炒個青菜配白飯，但小孩說今天想吃麵、要奶油麵。但是香腸已經退冰了，不想再冰回去。所以大膽地來嘗試一下台式的粉紅醬！沒想到，小孩超級捧場，有一點點辣，但他們願意吃完，然後還跟對方說辣辣的沒關係，喝牛奶就好了。這次美中不足的是麵下的太多了，把醬汁都吸乾，所以煮這道的時候，不妨麵條少煮一些，菇類多放一些，會更好吃唷！（大人可以再補些辣椒片，超級過癮）沒有想到豆瓣醬跟鮮奶油這麼合。
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