香菜牛肉末

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

影音食譜連結:https://youtu.be/_H8ureQLDpM
今天分享一道簡單的快手菜,超級下飯非常開胃,會讓你多吃幾碗白飯,非常過癮

香菜牛肉末

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今天分享一道簡單的快手菜,超級下飯非常開胃,會讓你多吃幾碗白飯,非常過癮

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預備食材

10分鐘
4人份
  1. 牛絞肉400克
  2. 香菜1大把
  3. 末20克
  4. 薑末20克
  5. 蔥花20克
  6. 辣椒末20克
  7. 蠔油1大匙
  8. 米酒1大匙
  9. 胡椒粉1匙
  10. 糖1匙
  11. 太白粉水適量
  12. 香油少許

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    1、熱鍋冷油,放絞肉炒至8分熟
    2、再放蒜末、薑末、辣椒、蔥花炒香

  2. 2

    3、用蠔油、米酒、胡椒粉、糖,調味後,放入香菜稍微拌炒
    4、用少許太白粉水稍微勾芡,再淋點香油即可

  3. 3

    美味上桌

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浦維老師的料理廚房
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高雄市, 高雄市, 中华民国
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