空心菜炒肉末

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

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影音食譜連結:https://youtu.be/sRbeQXebNMk
現在是空心菜的產季,價格便宜又好吃,今天用炒蒼蠅頭的方式,做空心菜肉末,爽辣脆口又下飯

空心菜炒肉末

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現在是空心菜的產季,價格便宜又好吃,今天用炒蒼蠅頭的方式,做空心菜肉末,爽辣脆口又下飯

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預備食材

10分鐘
4人份
  1. 空心菜1把約300克
  2. 絞肉100克
  3. 末10克
  4. 辣椒少許
  5. 蠔油1匙
  6. 米酒1匙
  7. 糖1匙
  8. 胡椒粉少許

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    1、空心菜梗、葉分開,切小丁

  2. 2

    2、少許油炒香肉末,再放蒜末炒香,用調味料調味,翻炒均勻

  3. 3

    3、開大火,放入菜梗快炒30秒,再放菜葉、辣椒快炒10秒鐘即可

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浦維老師的料理廚房
發布於
高雄市, 高雄市, 中华民国
我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!追蹤IG:@puweichef▪️Youtube: 「浦維老師的料理廚房」的影片創作者從實驗室到廚房 研發健康的生活餐點的廚師浦維老師的料理廚房:https://linktr.ee/puweichef
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留言

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
空心菜切小段感覺很像韭菜哈哈哈

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