梅子排骨(家常料理)(電鍋料理)(簡單料理)

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

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利用超商的梅子蜜餞加上排骨簡單燉煮,肉香加上清香梅子味,讚!

梅子排骨(家常料理)(電鍋料理)(簡單料理)

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預備食材

1小時
3人份
  1. 排骨 1 斤
  2. 全家紫蘇梅蜜餞 1 包
  3. 帶皮 1 個
  4. 老薑 4 片
  5. 蒜頭 4 粒
  6. 冰糖 1/3 小碗
  7. 醬油 適量
  8. 適量

料理步驟

1小時
  1. 1

    排骨清洗乾淨,連同蔥結,蒜頭,老薑片放入內鍋。

  2. 2

    加入一袋紫蘇梅,醬油,冰糖,適量水蓋過食材,外鍋加兩杯水後按下開關燜煮至開關跳起即可食用。

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烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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