泰式打拋朱🌿全素
觀音山 素食料理簡單做 @GYSVegan
「打拋」是泰國的國民美食，起源於它的食材：「打拋葉」，是相似於九層塔的辛香料，氣味更濃烈辛嗆，由於台灣不易買到，一般可直接用九層塔代替。 這道「泰式打拋素肉」食譜 ，使用素碎肉收汁，更易入味，是下飯的絕佳配菜。現在就跟著「觀音山蔬食館」的主廚，一起素食料理簡單做吧！
泰式打拋朱🌿全素
「打拋」是泰國的國民美食，起源於它的食材：「打拋葉」，是相似於九層塔的辛香料，氣味更濃烈辛嗆，由於台灣不易買到，一般可直接用九層塔代替。 這道「泰式打拋素肉」食譜 ，使用素碎肉收汁，更易入味，是下飯的絕佳配菜。現在就跟著「觀音山蔬食館」的主廚，一起素食料理簡單做吧！
料理步驟
- 1
(1)素碎肉用水浸泡至軟，擠乾水分。素火腿、番茄切丁，檸檬擠出汁，備用。
(2)素碎肉、素蠔油、糖、胡椒粉、香油醃製約20分鐘，備用。
(3)將素碎肉、火腿油炸過，備用。
- 2
熱鍋後，放入薑末、番茄炒軟，依序放入素碎肉、素火腿，加入素蠔油、糖、胡椒粉、辣椒調味。
- 3
放入九層塔，淋上檸檬汁。
- 4
擺盤即完成。
Cooksnap
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怎麼吃素最健康❓觀音山素食料理簡單做 官方部落格👉 https://vegan.gys.org.tw/薈供品捐贈.愛心公益廣結善緣👉https://www.fazang.org/info/index.php?e=8 觀音山以素食為出發，植下「慈悲」種，生發「菩提心」！ 慈悲 龍德上師長期推廣戒殺護生，搶救懷孕的海鱺媽媽、保育放流護生活動、友善動物、守護地球等慈善護生行動與觀念分享，並敬邀大眾護持觀音山「薈供供品」響應素食推廣計畫。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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