番茄炒蛋加杏鮑菇小黃瓜
蕭秀琳 @any7407
兒子很喜歡吃酸酸的番茄炒蛋
但先生不愛吃酸
所以之前爸爸都要配合兒子
昨天看到cookpad親愛的用戶教
番茄醬內放砂糖👍👍👍
彷彿感到一道曙光✨✨✨
可以讓番茄醬的酸味不會這麼強烈
雙贏👍👍👍
加點杏鮑菇跟小黃瓜
讓這道菜更豐富(自己講😆😆😆)
番茄炒蛋加杏鮑菇小黃瓜
兒子很喜歡吃酸酸的番茄炒蛋
但先生不愛吃酸
所以之前爸爸都要配合兒子
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彷彿感到一道曙光✨✨✨
可以讓番茄醬的酸味不會這麼強烈
雙贏👍👍👍
加點杏鮑菇跟小黃瓜
讓這道菜更豐富(自己講😆😆😆)
料理步驟
- 1
將番茄屁股刀劃十字，煮水燙過（去番茄皮用）去皮後切丁備用
- 2
小黃瓜跟杏鮑菇切好備用
- 3
蛋打散備用（加入一滴醋去腥）
- 4
熱鍋下油加入番茄稍微翻炒後小黃瓜及杏鮑菇加入繼續翻炒後（裝盤備用）
- 5
蛋下鍋炒至6分熟後其他菜就可放入繼續拌炒
- 6
加入番茄醬跟少許的糖，，翻炒入味後加點鹽調味
即可上桌囉❤
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