皮絲豆皮捲🌿全素

豆製品是我們素食者的好朋友，富含植物性蛋白質及大豆異黃酮，也是素食者補充蛋白質不可或缺的食材!這道竹筍高麗菜捲，內餡使用臺灣一年四季都出產的鮮甜竹筍及高麗菜，以金黃表面的豆皮包裹，口感酥脆不油膩。每一口都吃的到豆皮的香味和鮮甜飽滿的筍絲，搭配鹹甜的沾醬，真是令人滿足！趕快一起來製作吧😋🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=_cww_UT9mmo

高麗菜，富含多種營養成分，包括維生素B、C，鈣、磷、鉀、鐵與維生素K等多種微量元素，同時含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動、改善便祕，更被譽為蔬菜中的「高麗參」。現代人工作壓力大，飲食不規律，腸胃不適成了常見病症，不妨在料理中適當加入高麗菜，通過自然飲食來改善腸胃👍。🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=UK4cQFwKr6c

酥脆的金黃豆皮，包覆新鮮蘆筍、素火腿、紅黃椒及鳳梨片，豐富的口感層次，吃起來很有飽足感，可以作為宴客時招待客人的小點，快跟著觀音山蔬食館主廚，一起素食料理簡單做吧!🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=AyRLphd2gdU

台灣人氣美食臭豆腐，經由觀音山主廚巧思，將臭豆腐的香氣以及多種內餡融合在一起，做成春捲炸至金黃色，外皮酥脆，中心帶有芹菜的香氣以及豐富的口感。快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://youtu.be/QX454ZrJfvk

豆腐低卡、營養、富飽足感，觀音山主廚將臭豆腐及餡料包入豆皮中，酥炸成臭豆腐起司捲，讓吃素變得不無聊，蔬食也能創意又美味！快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！​🌈影音食譜:https://youtu.be/qs7KyXIY_iM

利用豆包捲上自己喜愛的食材，炸至表皮金黃酥脆，單吃或沾醬食用，吃剩的加醬油紅燒又是另一道美食，隨自己變化～

自製素若捲很簡單又好吃，一次可以多做幾份，放冰箱冷凍，不管是宴客或自己食用均很方便～P.S 素若漿如果不容易可以用豆腐壓成泥加麵粉等調味料代替

今天來教大家做一款超簡單的下飯家常小菜!【味增時蔬千張捲】約50大卡/捲大家可以根據自己喜歡的蔬菜替換~我這次是用芹菜、紅蘿蔔、金針菇自己第一次做的時候有點鹹所以有更改了配方~但如果想做超下飯版也可以我會列出2款比例~這次做出來4捲 2人份量 (1人吃2捲~)#宅家煮飯 ＃健康料理 ＃健康飲食 ＃素食 ＃減肥 ＃健康食譜 ＃料理記錄 ＃熱量計算 ＃減糖 ＃千張 ＃千張料理 ＃千張豆皮 ＃營養 ＃烹飪 ＃家常菜 #家庭料理 #便當日記 #便當菜 #自煮生活

炸春捲有著迎接春天、喜慶的意思。金黃的外表，猶如黃金萬兩，又有大富大貴的寓意。這道百寶春捲搭配酸甜醬料，少了油膩多了美味，讓你吃了牛兆豐年。快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://youtu.be/_bMZglCt9l4

傳統墨西哥卷餅，是用餅皮夾入餡料、蔬菜等各式各樣的食材，是墨西哥餐桌上少不了一道菜。這道『韓式泡菜素辣G卷餅』，特別使用泡菜、素辣雞塊，搭配上清爽的黃豆芽、小黃瓜，簡單的料理步驟，讓您輕鬆上手！今天不知道該料理什麼嗎？快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！

不想開伙?沒有食慾，吃不下?來份簡單的輕食，香菜與香油相拌再捲在香濃的煙燻豆皮裹，簡單完成一餐。#素食月#全球烹飪

Vegan Flaxseed Wraps飲食，一種藝術，也是美好的生活態度！回歸味覺初衷，親自下廚‧品嘗食材真味，找回「吃」的滿足與感動……蔬食生活能帶來多麼悠閒自在的人生；以感恩的眼光看待食材，獲得全新的味覺體驗，使心靈得到撫慰──放慢腳步，每天給自己一點時間，準備健康、美味的蔬食餐點，以輕鬆的步調過生活，將營養、富含大地能量的蔬食料理端上餐桌；用優雅悠閒的態度，開啟滋養、淨化身心的自然生活。亞麻籽含有植物中最多的omega-3脂肪酸也是素魚油，有益心血管健康、降低炎症反應、增強免疫力，並有助於大腦功能。亞麻籽在研磨後，營養才能被胃吸收；為了保留亞麻籽的最佳風味，一次用磨豆機或香料研磨機研磨半杯，將其儲存在罐子裡，並放進冰箱防止氧化，在幾個星期內要用完。可以將亞麻籽撒在麥片、燕麥、水果沙拉、蒸蔬菜上，享受它所帶來的堅果香氣。亞麻籽可在水中浸泡過夜，口感會更濃稠，也更營養。亞麻籽磨碎後與水混合，可用於全素烘焙。這道純素無麩低碳生酮亞麻籽捲餅簡單又健康放了芝麻醬很美味，易於製作可作為美味早餐，也可作為便餐，方便攜帶。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=YW1ABFw352E

#新海鮮 #新鮪魚夏天來了，又到了讓人想遠離廚房熱灶熱火的時節。這時不妨做些少油煙的各式涼拌菜，或是像這道完全免開火就可以完成的越式輕食料理~「OMNI新鮪魚越式春捲」。健康純素的~OMNI新鮪魚含有膳食纖維及豐富的蛋白質，加上能量植化素滿滿的新鮮芽菜和蔬果，用越南春捲皮包捲著吃，既高纖低卡又營養美味，特別適合這樣的夏日季節裡享用。

這是一道料理簡單，吃起來很清爽的料理，大家有空可以試試

Vegan Mexican Taco Pinwheels發現純素好味道！這道全素墨西哥塔科風車我用了自製純素腰果乳酪，是健康美味派對開胃菜！簡單的健康純素開胃菜都能讓客人滿意！您一定會找到完美的開胃菜來打動您的客人！充滿創意而又簡單的全植物純蔬料理，豐盈口感超乎您的想像！自制純素腰果乳酪https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13877038-%E8%87%AA%E5%88%B6%E7%B4%94%E7%B4%A0%E8%85%B0%E6%9E%9C%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E4%B9%B3%E9%85%AA%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97%E7%BA%AF%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E8%AD%9C?via=following_feed有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=MUt3cdowYik&t=93s

大家好～今天要和大家分享的是尺寸迷你的肉桂捲，我很喜歡烤出來底部焦焦的楓糖漿😋因為是無油的難免在口感上會比較乾一點搭配糖霜就沒問題啦！快來試試吧👨‍🍳👩‍🍳影片版：https://youtu.be/5bfi3yvJ6Hc也歡迎各位訂閱的我頻道給予支持喔❤️ 謝謝！

#愛分享純粹豆香，裹住水果香氛一股異國風情趣味盎然~#日雜食記

忌 : 胃痛、胃脹、消化不良者少食腐皮請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#簡易 #簡易料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮

Vegan Sausage Rolls將單純天然的食材，用最容易上手的方式，做出能留下幸福記憶的溫暖美味!家裡飄來麵包香！看著麵粉與水烘焙成麵包就是一種療癒身心的活動！今天分享一款噴香酥脆的熱狗卷麵包 , 蓬鬆柔軟配方做的麵包，新手也會，零失敗，簡單又好吃！麵包充滿變化令人驚豔，成為餐桌的亮眼! 做麵包是獲得成就感很好的方式，尤其看到家人與朋友們品嚐時流露的幸福表情，更是心滿意足。把剛出爐的純素香腸麵包卷，端放在餐桌上，隨著散發出來的美味香氣，心情也跟著一點一點地被溫暖包圍。手作麵包也有很神奇的療癒力量，壓力大或情緒低落時，一旦開始揉起麵糰，心情就會漸漸沉澱安靜下來......#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=i6ebctKpLvY自製糖漿https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13738933-%E9%BB%83%E9%87%91%E7%B3%96%E6%BC%BF%E8%BD%89%E5%8C%96%E7%B3%96%E6%BC%BF%E5%BB%A3%E5%BC%8F%E6%9C%88%E9%A4%85%E7%9A%AE%E5%BF%85%E5%82%99%E6%9D%90%E6%96%99%E5%BD%B1%E9%9F%B3?ref=you_tab_my_recipes

#減碳蔬食 #全球烹飪

#金廚23將少許香菜和海苔組合，便成為一道簡單美味的素食料理。

豆腐搭配天然鮮菇，只要簡單調味，就能吃出食材最自然的美味！😋觀音山素食團主廚 特別提供這道家常豆腐料理－『時蔬豆腐煲 』💗，金黃色澤的香煎豆腐、菇類的鮮味，配上吸收醬汁入味鬆軟的馬鈴薯，真是太美味了~~~🤗！！趕快來試試看吧~🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=8ChDhUr1dxs

軟嫩金黃的煙燻豆包絲，搭配小黃瓜和紅蘿蔔的清脆口感🌱，蔬菜與豆包的完美結合😋，只要簡單調味，就可以組合出清新爽口的滋味，不論是單吃或是配飯都非常合適呢!😍🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=70VTrTKCK3s

觀音山蔬食團主廚提供這道料多實在的『素香羹』🤭，添加多種蔬菜🥬及鮮菇增加鮮甜味，熬煮出食材的原味鮮甜，甘甜爽緻的滋味。不論單吃或或是加入飯🍚、麵都很適合！一起來試看看這道美味的家常料理吧~😁🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=8oZvfaraYBo

螞蟻上樹菜名源於肉末沾在粉絲上，看上去如螞蟻在樹枝上爬。素食的螞蟻上樹選用材料包括皮絲、各式菇類來取代肉末，口感上更能吸飽醬汁，選用讓蒟蒻條配起來更爽口Q彈，現在就一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚，素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=fMjomww9zcI

將猴頭菇以濃郁的豆腐乳醃製，酥炸成金黃色，一口咬下鮮嫩多汁，酥脆可口又不油膩，廣受大人小孩喜愛。一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚，素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=v0hL4h1Dpn8

觀音山蔬食館主廚提供這道散發著豆鼓香氣，酥炸口感的「素蚵仔酥」伴著Q嫩滑順的豆腐，搭配清甜又富含膳食纖維的碧玉筍，配飯吃，讓人忍不住一碗接著一碗！一定要學起來的家常菜，現在一起料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=uRhQQcwA-V0

細膩滑嫩的杏鮑菇，包裹著清翠鮮甜的小黃瓜，搭配烏醋酸甜、香麻辣油的醬汁，清爽又微麻的紅油素肉片，完全使用天然食材，健康又開胃，您一定要試試看！ 一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚，素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=UlD2N_06cuY

椰肉，含有豐富蛋白質、膳食纖維、健康脂肪、維生素和多種微量元素，經常食用能夠改善皮膚粗糙、暗淡，具有養顏美容，利尿消腫、清熱解暑的功效。😍觀音山蔬食團主廚特別提供這道『宮保椰肉』，酥炸的金黃椰肉，以辣椒🌶、彩椒拌煮，搭配腰果的香甜爽脆，濃郁的香氣四溢👏！吃過的人都忍不住一口接一口，實在是太下飯了~讓人欲罷不能😋!!! 推薦大家一起來動手試做學會這道美味料理~😁🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=xvoyg6pD32o

清脆的綠竹筍搭配鹹甜的三杯醬汁， 加入清爽的甜豆莢、玉米筍一起拌炒，香氣撲鼻營養又下飯，自己料理美味又健康，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=OHTwgmZCXfk