甜甜辣辣的剝皮辣椒配上嫩豆腐，是簡單又美味的料理！

剝皮辣椒肉片湯也是簡單的湯料理呢!訣竅提示剝皮辣椒湯汁本身已經有鹹度就不用加鹽囉!食後感想趕時間的湯類選擇之一~剝皮辣椒肉片湯~也很好喝喔!不過味道沒有剝皮辣椒雞湯那麼濃喔!

#好料日記除了剝皮辣椒雞湯外，還可以試試煎蛋的吃法，微辣混著蛋香，也是很不錯的一道料理喔！

#暖胃暖心剝皮辣椒一定要搭配雞肉燉煮？！改用排骨燉煮一樣美味唷！吃膩剝皮辣椒雞湯的話，不妨試試剝皮辣椒排骨湯吧。🤤

剝皮辣椒是飯前開胃菜、配飯配粥都好，將剝皮辣椒連同湯汁與雞肉一塊熬煮，湯頭甘甜中還帶有一絲絲辣味，更可以添加在料理中提味。稍有涼意來一碗好適合！！

婆婆做的剝皮辣椒太好吃了，所以想盡辦法能加上剝皮辣椒的都加上了，美味升級啊啊啊#素食

剝皮辣椒除了當配菜之外還可以拿來煮湯喔~訣竅提示1.剝皮辣椒不建議先炒過再燉湯~會很辣!如果平常吃很辣的也可以試試看啦!2.雞肉若沒先炒過,也可以先燙過去掉雜質,湯會比較清喔!3.因為加了剝皮辣椒的湯汁,所以湯本身已有鹹度,就不用另外加鹽了!不過湯汁的量也要稍微控制一下喔!4.肉不一定要雞腿,各部位的都可以,但是建議選帶骨的,湯煮出來會比較甜!食後感想喝起來的感覺很像瓜仔湯,但又多了微辣的口感~很適合天涼的時候喝喔!

同事從花蓮買了有名的剝皮辣椒來許願了這道湯～#雞肉料理

花蓮名產剝皮辣椒，煮湯很好吃，也可以捲在肉片裡，一樣很美味喔！#Cookpad廚藝賞2019

#家常湯品這款剝皮辣椒真的挺辣的，比一般的還辣，意外的嘗試，嗜辣可以考慮這牌子~

【剝皮辣椒丸子蒸冬瓜】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef剝皮辣椒做肉丸子來蒸冬瓜，剝皮辣椒丸子的湯汁和冬瓜的鮮甜結合，非常美味炎熱的夏天，吃冬瓜料理，清爽解膩#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4-5人食用💰總共約150元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/eofLtT4Cy4Q