醃芒果青/冰鎮情人果

美國番媽
美國番媽 @fun_mom_usa_kitchen
美國東部Washington D.C.

#夏日甜點 #青芒果 pickled green mango 微甜、微鹹、微酸,像極了愛情。

醃芒果青/冰鎮情人果

#夏日甜點 #青芒果 pickled green mango 微甜、微鹹、微酸,像極了愛情。

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預備食材

1天
1人份
  1. 中型青芒果 1 粒
  2. 40 克
  3. 400 cc
  4. 白糖 30 克

料理步驟

1天
  1. 1

    青芒去皮去籽。

  2. 2

    切片,放入塩水(塩加水)中。

  3. 3

    用手抓匀,放入冰箱冰半天。

  4. 4

    拿出,過2遍清水,洗淨、瀝乾。

  5. 5

    放到烤架上,風乾半天。

  6. 6

    均匀撒上白糖。

  7. 7

    拌匀。

  8. 8

    上桌。這樣對我來說已夠好吃!
    或放入冷凍庫冰鎮一兩下,就成清涼美味情人果囉!

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