料理步驟
- 1
將雞蛋豆腐切片狀,備用在鍋中加入葵花油,在把豆腐下煎,放下煎時,先不要馬上翻面,差不多在表面有點恰恰金黃酥脆時在翻面。
- 2
在放入蔥段爆香,豆腐2面金黃,在倒入薄鹽醬油燒乾,就可盛盤囉~
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