更滑嫩版本的蝦仁蔥蛋
這道菜真的做很多次，小孩愛吃啊～～
只能說冷凍蝦仁是職業婦女的好幫手
料理步驟
- 1
蝦仁先退冰，油鍋熱了之後先下蝦仁，蝦仁煎到微微焦香，但比較大隻，要讓他八分熟之後才下蛋液（先中火）
- 2
雞蛋中加一點點鹽巴，蔥切花，跟雞蛋打勻
- 3
蛋液加入蝦仁的鍋子裡面，稍微拌幾下（小火）
- 4
等到蛋液接近沒有流動的時候關火
- 5
然後蓋上鍋蓋，用餘溫悶熟，這樣才不會太老
相似食譜
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蝦仁炒蔥蛋（懶人減脂料理） 蝦仁炒蔥蛋（懶人減脂料理）
新手也能煮出全家都說好吃的簡單料理！蔥特別切成蔥段，吃起來蔥香味更多外還咬的到脆脆的口感(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，自己煮的可以蝦仁想加多少就加多少！#好料日記#蛋料理#懶人料理
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