料理步驟
- 1
首先將材料準備好 奶油放室溫軟化
- 2
把糖粉加進奶油中攪拌均勻
- 3
加入蛋黃繼續攪拌
- 4
將麵粉分成三次加進去
一樣攪拌均勻 - 5
將麵糰分成兩團(香草口味的稍微多一點點)
然後將可可粉揉進另一個較小的麵糰中(如太乾可加一點蛋白)
然後將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘 - 6
將香草、巧克力的麵糰桿平
接著用刺蝟模具壓出形狀 - 7
拿出準備好的牙線棒
從尾端開始到前端刻出像是小波浪的樣子 - 8
然後把他放到香草口味的刺蝟麵糰上方稍微壓緊並整理刺的形狀
- 9
然後捏出兩個小圓球
一個點在眼睛的位置 一個則是鼻子 - 10
全部弄好後我們再用牙線棒在刺蝟的背上弄出數個小三角形
接著放入150度的烤箱烤32分鐘
(可依個人家中的烤箱溫度做調整) - 11
香甜好吃的巧克力香草刺蝟餅乾就完成囉~~~~🦔
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