巧克力香草刺蝟造型餅乾🦔🍫🌿🍪

欸咪料理簡單做
欸咪料理簡單做 @ovoamyy

喜歡可愛小刺蝟的朋友們🦔
一起來試試看做這款可愛又好吃的巧克力香草刺蝟餅乾吧🥰🍫🌿

那讓我們開始囉!

巧克力香草刺蝟造型餅乾🦔🍫🌿🍪

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那讓我們開始囉!

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預備食材

2小時
4人份
  1. 低筋麵粉300克
  2. 無鹽奶油130克
  3. 糖粉100克
  4. 可可粉20克
  5. 蛋黃2個
  6. 模具數個
  7. 牙線棒1個

料理步驟

2小時
  1. 1

    首先將材料準備好 奶油放室溫軟化

  2. 2

    把糖粉加進奶油中攪拌均勻

  3. 3

    加入蛋黃繼續攪拌

  4. 4

    將麵粉分成三次加進去
    一樣攪拌均勻

  5. 5

    將麵糰分成兩團(香草口味的稍微多一點點)
    然後將可可粉揉進另一個較小的麵糰中(如太乾可加一點蛋白)
    然後將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘

  6. 6

    將香草、巧克力的麵糰桿平
    接著用刺蝟模具壓出形狀

  7. 7

    拿出準備好的牙線棒
    從尾端開始到前端刻出像是小波浪的樣子

  8. 8

    然後把他放到香草口味的刺蝟麵糰上方稍微壓緊並整理刺的形狀

  9. 9

    然後捏出兩個小圓球
    一個點在眼睛的位置 一個則是鼻子

  10. 10

    全部弄好後我們再用牙線棒在刺蝟的背上弄出數個小三角形
    接著放入150度的烤箱烤32分鐘
    (可依個人家中的烤箱溫度做調整)

  11. 11

    香甜好吃的巧克力香草刺蝟餅乾就完成囉~~~~🦔

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欸咪料理簡單做
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