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- 1
排骨冷水汆燙去除血水雜質，紅蘿蔔削皮滾刀、南瓜去籽切塊
- 2
準備湯鍋放入老菜脯、排骨、紅蘿蔔、南瓜、老薑乾片和水2500cc
- 3
中火煮滾後，轉小火燉煮20分鐘；開蓋放入南瓜後，小火燉煮20分鐘
- 4
開蓋加入米酒，嚐鹹味即可上桌！
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留言 (2)
之前我家人想找黑菜脯，但說不是用醬油泡的！是純正的！我也不太了解怎麼樣算純正！想說剛好看到您在分享！順道問問看！