像冰淇淋一樣的綿密口感 分不清楚是冰淇淋還是優格

希臘優格沙拉醬是自從上次去了雅典之後,就念念不忘的一種超簡單沙拉醬做法,其實食材都很容易取得,作法也很簡單。清爽的沙拉醬配上無花果及各種蔬食，好吃無負擔!訣竅提示1.如果希臘無糖優格較難買到，可選用一般超市販售的無糖優格，味道都差不多，只是口感可能較稀，沒有希臘優格那麼厚重濃郁。2.鹽及醋可以依個人口味調整鹹淡。食後感想希臘優格沙拉醬沒有市售美乃滋那麼多添加物，卡路里也很低，不油不膩，十分適合當開味菜食用。可以拿來沾烤肉吃、單吃或是配蔬菜吃都很適合。選用的生菜可以自己作調配。金玉蓮的苦味加上小番茄的酸甜及無花果的甜味配上乳酪的鹹味及酪梨的清新,沾一點優格醬,多重口感卻簡單美好的滋味!

#團圓煮又到了無花果的季節. 在市場看到那一顆顆鮮紫色圓潤飽滿的果實，忍不住抱了一大袋回家. 除了做果醬外，也順便試驗不同的甜點可能性.清爽的優格搭上用香料及蜂蜜漬煮的無花果，清爽卻又不失層次. 溫熱的香氣也正適合這夏末初秋微涼的季節.

非常唯美的餐盤，適合作為家庭私廚的前菜享用！

自製希臘優格簡單又便宜，直接吃或用來入菜、烘焙都很棒❤

做好的希臘優格，也可以當擠花奶油，麵包抺醬來使用 健康又營養

自製吐司抹上自製希臘優格，加上蜜桑椹，再配上一杯熱牛奶，就是很棒的早餐❤

喜歡吃濃郁又清爽的希臘優格嗎 ? 在家用電鍋自製超簡單。平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～IG：pg_memoooohttps://www.instagram.com/pg_memoooo/網誌：PG memohttps://pgmemoooo.com

水果可中和優格的酸味，不加糖也很好吃❤

手工無人工添加物的優格健康又美味，只要把材料跟工具備好，睡覺前3小時做好後，趁晚上睡覺的時間放著讓優格菌種長大，一覺起來就有新鮮優格可以吃囉~~大家一起動手做做看吧!!!訣竅提示~~貼心小提醒~~@ 不管是要做質地較稀的優格，或是要多花一點時間做成希臘式優格，請務必記得完成後要再挖1/4杯的份量，並存在小的保鮮盒內冰在冰箱冷藏當成下次的菌種喔!!! @ 以上步驟請小心執行，不然一個不小心就會把菌種消滅的....還有，市面上賣的優格很多實在添加太多東西(¬_¬)，請務必挑選無添加果膠和糖分的噢!!!!!!!假如要用那種優格當菌種，小姐沒有辦法保證做出來的味道會一樣好吃喔~~@ 做優格需要的材料其實都不難取得，小姐購買的地點都在XX五金百貨行，X北百貨，食品材料行....只要稍微留意一定可以找到喔!! 

用希臘優格代替鮮奶油，在自製的鬆餅上擺上草莓和奇異果，淋上自馬上化身絕品營養美味的鬆餅大餐。訣竅提示蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

#好料日記 greek yogurt pretzels