那不勒斯烤茄子

蘿阿姨懶人廚房
蘿阿姨懶人廚房 @foodie_lola
Taiwan, 臺灣

濕潤的茄子搭配火腿和起司很好吃😋
外觀也是小巧可愛,做為開胃菜、下午茶都很適合!

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預備食材

20分鐘
4人份
  1. 茄子 1 個
  2. 火腿 3 片
  3. 雞蛋 1 顆
  4. 麵粉 1 碗
  5. 麵包粉 1 碗
  6. 番茄醬 隨意
  7. 莫札瑞拉起司 1 把
  8. 蔥花 1 小撮

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    鹽巴抹在茄子兩面去水份;蛋打勻,茄子沾上麵粉後沾蛋液再裹上麵包粉;烤箱預熱200度,放上烤盤

  2. 2

    擠上番茄醬、鋪上火腿,加上莫札瑞拉起司,放入烤箱

  3. 3

    15-20分鐘後取出,撒上蔥花,完成✅

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懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享,突如其來創意發想,善用冰箱剩料,追求營養健康之餘也要漂亮和好吃,懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點,勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享!食譜邀稿,產品推薦文,歡迎聯繫!IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations
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