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預備食材

  1. 長豆 200 克
  2. 甜椒 1 顆
  3. 紅蘿蔔絲 適量
  4. 適量
  5. 適量
  6. 1.5 大匙
  7. 高湯 20 cc
  8. 雞粉 1 大匙

料理步驟

  1. 1

    長豆洗凈去頭尾切成三公分、甜椒挖籽後再切絲

  2. 2

    鍋中爆香蒜末日,接著放紅蘿蔔絲、長豆翻炒均勻,加雞粉、高湯蓋上鍋蓋悶煮三分鐘(長豆的軟度依照個人喜歡增加時間)

  3. 3

    掀蓋加甜椒、鹽再次拌均勻,熄火 盛盤 完成

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