料理步驟
- 1
薑切絲,筍切片,香菇泡水
- 2
雞肉先川燙一下去血水,取一鍋子放入雞肉和筍子薑片和剝皮辣椒的湯汁煮沸,轉中小火,再放入香菇,煮約30分左右,等肉快熟了,再放入蛤蜊煮開
- 3
最後放入剝皮辣椒煮一下,就完成囉!
- 4
試吃
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