剝皮辣椒雞湯(電鍋版)
懶人料理-電鍋版的剝皮辣椒雞湯,快速又方便,將準備好的材料清洗乾淨放入內鍋中,放入電鍋輕輕一按就搞定,好方便喔
料理步驟
- 1
雞肉用水汆燙並洗乾淨,蒜頭去膜,香菇洗乾淨泡水
- 2
將雞肉.剝皮辣椒(含湯汁).薑片.脆花瓜.香菇.蒜頭一起放入內鍋中,加入醃過食材的水量,將內鍋移到電鍋中,外鍋用2米杯的水,蓋好鍋蓋燜煮,開關跳起後續燜10分鐘起取出移到瓦斯爐上
- 3
最後加入蛤蠣煮至蛤蠣開口並調味即可
- 4
熱呼呼又暖胃帶點微辣的剝皮辣椒雞湯上桌囉
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
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暖胃，暖你❤️—————————推花蓮的金品醬園剝皮辣椒，這次買苦茶油中辣口味，我的媽阿也太香有夠好喝，是一般超市買的剝皮辣椒煮不出來的味道，怕辣可以買原味就好囉。ps:怕太辣也可以將剝皮辣椒本人留一半，等電鍋跳停後再丟入悶十分鐘，就不會拿～麼辣也會維持脆脆的口感👍#寫食譜種樹
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1.將雞肉稍微川燙一下，去除血水2.乾香菇泡水半天3.切薑片和蒜頭4.將雞肉/香菇/薑片/蒜頭/剝皮辣椒放入內鍋，加入適量的水5.放入少許米酒去腥6.外鍋加2碗水(看雞肉數量而定)7.跳起後在悶10分鐘超級簡單的剝皮辣椒雞湯就好了，而且也不用一直在瓦斯爐顧著，超級適合懶人料理。#雞肉料理 #全聯福利中心 #全聯料理 #懶人料理
Li Yen -
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歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!自從愛上剝皮辣椒後這道剝皮辣椒雞湯就變成我最常煮的湯品最近正在換季剛好可以煮個雞湯來補補除了基本的雞肉以及剝皮辣椒外還加了超愛的腐竹以及香菇家裡有乾香菇的話可以改用乾香菇味道更濃郁唷!
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