料理步驟
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1.
綠豆芽去頭去尾2.
麵腸切成適合入口大小3.
麵腸先下油鍋，將兩面煎至焦黃，再下豆芽菜，稍微翻炒出水份後，加入醬油、鹽將豆芽菜及麵腸均勻翻炒，即可起鍋。
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也能把黃豆芽換為綠豆芽。家裡有老人小孩。建議不要買黃豆芽，因為黃豆芽比較大顆比較硬，不好咬⋯對老人家可能就會咬不動唷。（我是買錯！看錯以為是綠豆芽拿了就結帳😞）我要買的是綠豆芽，拿到黃豆芽⋯適量=等於吃多少算多少。隨意。
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