香菇燒絲瓜（低醣生酮餐）（家常菜）（清冰箱料理）（簡單料理）（一鍋到底料理）
Sophie廚坊 @sophie_5891
#我選擇煮飯
家中準備香菇乾貨，萬一缺乏食材時可以隨時派上用場，與冰箱其他食材搭成一道料理。
料理步驟
- 1
絲瓜洗淨去皮切滾刀塊；香菇洗淨放入碗中加適量水浸泡。
- 2
香菇擠乾，香菇水留著；起油鍋爆香香菇，待香菇香味出現時再下薑絲爆香。
- 3
加入絲瓜，鹽拌炒；香菇水底部不要倒入，其餘加入鍋中增添風味。
- 4
中間若是水快收乾，可加入少許水繼續燒至絲瓜全熟並且收汁即可出鍋。
相似食譜
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絲瓜炒蛋（低醣生酮餐）（家常菜）（清冰箱料理）（一鍋到底料理）（10分鐘簡單料理）（方便素） 絲瓜炒蛋（低醣生酮餐）（家常菜）（清冰箱料理）（一鍋到底料理）（10分鐘簡單料理）（方便素）
#防疫煮使用絲瓜和營養豐富的雞蛋簡單快速烹飪成的一道菜品。
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蔥爆牛肉絲（低醣生酮餐）（家常菜）（清冰箱料理）（一鍋到底之簡單/快速料理） 蔥爆牛肉絲（低醣生酮餐）（家常菜）（清冰箱料理）（一鍋到底之簡單/快速料理）
#童心煮當冰箱只剩孤零零的肉絲時，就用辛香料來增添香味吧！當使用蠔油醃製肉絲時，可以省卻其他調味品。 -
鮮菇炒蛋（低醣生酮餐）（家常菜）（10分鐘快速料理）（簡單料理）（清冰箱料理） 鮮菇炒蛋（低醣生酮餐）（家常菜）（10分鐘快速料理）（簡單料理）（清冰箱料理）
#團圓做香菇常常是冰箱剩餘的食材，其實多食對人體健康良好，如果不知道怎麼搭配，其實用蛋這個百搭食材是最好不過了。 -
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鹹蛋絲瓜（低醣生酮餐）（家常菜）（簡單料理）（方便素） 鹹蛋絲瓜（低醣生酮餐）（家常菜）（簡單料理）（方便素）
#好料日記鹹蛋是個好用的常備食材，跟許多食材都能搭配，這次就跟當季食材絲瓜一起做料理。由於鹹蛋已帶有鹹味，故此食譜未加鹽，若吃的較鹹者，可另行加鹽或是鹹蛋加量。 -
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#好料日記杏鮑菇類似干貝的獨特口感，搭上料酒簡單嗆鍋產生的酒香，頓時提升不少價值。 -
時疏炒牛肉（低醣生酮餐）（簡單料理）（10分鐘快速料理）（清冰箱料理）（家常菜） 時疏炒牛肉（低醣生酮餐）（簡單料理）（10分鐘快速料理）（清冰箱料理）（家常菜）
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甜椒炒蘆筍（低醣生酮餐）（家常菜）（簡單料理）（10分鐘之清冰箱料理） 甜椒炒蘆筍（低醣生酮餐）（家常菜）（簡單料理）（10分鐘之清冰箱料理）
#防疫煮利用繽紛色彩將冰箱中剩餘食材變成一道賞心悅目的彩色料理。 -
西芹中卷（低醣生酮餐）（家常菜）（一鍋到底簡單料理）（便當菜） 西芹中卷（低醣生酮餐）（家常菜）（一鍋到底簡單料理）（便當菜）
#營養煮時令的小卷，中卷等味鮮美，口感軟嫩加上西芹的爽脆，讓夏日酷暑消散不少。 -
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#消暑吃簡單利用鮮香菇和豆腐再施以簡單做法，就能做成一道料理了。 -
蒜味塔菇菜（低醣生酮餐）（家常菜）（簡單料理）（10分鐘一鍋到底快速料理）（方便素） 蒜味塔菇菜（低醣生酮餐）（家常菜）（簡單料理）（10分鐘一鍋到底快速料理）（方便素）
#煮憶最近SOGO出現了一種不熟悉的蔬菜，不知道是不是新品種，買來試試，奇妙的是炒出來的香味居然帶有淡淡的青康菜的香味，不知道會不會是最新改良配種呢？挺有趣的，改天應該去傳統市場找找，順便問問菜商。
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