肉骨茶蔬菜雞湯

Feng Lin @cook_6821731
#入秋煮
涼涼的天就想來一碗熱雞湯,加上一些時蔬與肉骨茶一起燉煮,湯很甜清澈不油膩,帶著濃濃肉骨茶的白胡椒味與香氣,微微的辣喝起來很順口舒服,暖胃又暖心。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
肉骨茶蔬菜雞湯
#入秋煮
涼涼的天就想來一碗熱雞湯,加上一些時蔬與肉骨茶一起燉煮,湯很甜清澈不油膩,帶著濃濃肉骨茶的白胡椒味與香氣,微微的辣喝起來很順口舒服,暖胃又暖心。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
料理步驟
- 1
準備所有食材,清理與清洗。
- 2
高麗菜手撥成大葉片,紅蘿蔔切滾刀塊,金針菇去蒂頭,蒜頭可去膜也可不去膜。
- 3
備鍋子,加水約1200cc(食材外的水量),開中火,放入雞肉,煮滾後燙約3分鐘;雞肉汆燙完成後撈起再清洗乾淨。
- 4
取一大鍋,加入雞肉、蒜頭、紅蘿蔔、肉骨茶包、水。
- 5
將其放上爐具,開中大火煮滾後改小火。
- 6
煮約15-20分鐘後(視個人對雞肉軟硬度口感需求),再加入高麗菜與金針菇,煮至菜熟(依個人要的脆度)後即可;最後試一下味道(肉骨茶包已帶鹹味),再依個人口味斟酌以少許的鹽或水調味,完成後即可關火。
- 7
起鍋盛碗或整鍋上桌。
相似食譜
-
Boa's 肉骨茶雞湯✿ Boa's 肉骨茶雞湯✿
Boa's 肉骨茶雞湯 上手難度指數:★★✩✩✩✩✩✩✩✩✖NO.031✖藥材熬製的湯我們稱為『茶』,所以肉骨茶其實就是肉骨加上中藥材熬成的湯品。它是屬於一種溫補類的湯品,可用來驅寒、消除疲勞哦。訣竅提示✽由於我是到市場買新鮮現宰的雞肉,所以就不需要過水這個步驟,但是如果妳是到超市買的雞肉或排骨,記得一定要過水再熬煮哦!食後感想✽很簡單的一道溫補,第一次就大成功~~嘿嘿嘿嘿 薇寶兒 -
用天然放牧的快樂雞煮鍋《肉骨茶雞湯》 用天然放牧的快樂雞煮鍋《肉骨茶雞湯》
上週的某一天瑪莉收到了這個寶貴的《竹寶珍雞》馬上為家人煮了一鍋道地的《肉骨茶雞湯》在這漸漸陰寒的十一月天也算是小小滋補了一下我們的胃 訣竅提示詳細分享請見:http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30521311 瑪莉的料理世界 -
-
台式料理|蛤蠣蔬菜雞肉湯 Clam Vegetable Chicken Soup Recipe 台式料理|蛤蠣蔬菜雞肉湯 Clam Vegetable Chicken Soup Recipe
零失敗養顏美容雞湯!冷冷的天,來碗好湯,滋補養顏、消除疲勞、溫暖身心靈。調味料: 鹽巴少許、雞粉少許(可不加)😊👇 「好好生活,從好好吃飯開始」食譜更新https://and-fresh.com/ YouTube: and 그리고Kitchen -
台式料理|麻油蔬菜雞肉鍋 Sesame Oil Vegetable & Chicken Soup 台式料理|麻油蔬菜雞肉鍋 Sesame Oil Vegetable & Chicken Soup
女生時不時就是要幫自己補一下!燉煮到濃濃的湯頭,熱熱喝,身心都覺得好幸福。這一鍋完全就是女性朋友養顏養身的極品呀!😊👇 「好好生活,從好好吃飯開始」食譜更新https://and-fresh.com/ YouTube: and 그리고Kitchen
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16588222
留言