阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef影音食譜：https://youtube.com/shorts/4K-3rMAkrLA簡單的下飯炒雞蛋，10分鐘快手菜，輕鬆上桌

【油菜炒蛋】家裡有不愛吃菜的小朋友，可以試試這樣…很下飯又好吃，炒蛋也有不一口感影音食譜：https://youtube.com/shorts/7eq05_ZS9UU我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

【鮪魚香菜炒蛋】最近分享的料理是不是都簡單到不行😄因為最近常下雨，實在懶得出門，就把現有的食材，青菜喇喇ㄟ😄影音食譜：https://youtube.com/shorts/mBNyNztsznI我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

影音食譜連結：https://youtu.be/n9tRxG-hMmI滿滿膳食纖維和蛋白質，這道絕對是減脂期間的好夥伴，稍微用蠔油提味，吃的到食材的原味鮮甜

【菠菜Q粉炒雞蛋】今天分享簡單清爽的料理，韓式Q冬粉口感Q彈，+菠菜和雞蛋，簡單拌炒，非常美味清爽#全聯食材料理👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約85元，影音食譜：Tips:韓式Q粉絲是紅薯粉製成，口感較Q,也可換成一般的粉絲，也一樣清爽好吃

不管什麼蔬菜與雞蛋混合再一起都好吃。喜歡蛋是先炒起來的，或是炒菜後加入雞蛋用煎的都不錯喔：)我比較喜歡加入一起煎，蛋液與菜黏再一起夾取食用比較方便~~~　❶雞蛋如果是先炒起來放的話，調味的部分建議起鍋前再一次添加會比較平均　‣‣ YT影片：https://youtu.be/4OBheaKqnlo‣‣ FB粉絲團：https://www.facebook.com/Hung10426

炒蛋時不讓蛋乾巴巴或煮的太老分別3種方式。1：有先炒好半熟就好，盛起備用。等菜煮到熟了再把蛋倒入伴炒一下，盛盤。2：放多點水在鍋內，把菜推到鍋旁邊，打蛋下鍋煮。炒到收汁。盛盤。3：把蛋打散時加入約半顆蛋殼的食用水，再繼續把蛋打散，下鍋煎炒蛋。只要跟蛋有一起料理的菜。最好都是菜煮半熟後再來跟蛋一起煮。別先放蛋再放菜，不然蛋會硬硬的，乾乾的，並且蛋還縮小唷

隨意來個香菜炒蛋香菜每次買了一把卻只是拿來煮湯用~多餘的就炒蛋吧，不浪費又好吃🍳IG : cookpad_29#香菜 #蛋料理 #簡單料理

一般菠菜清炒會有澀口感覺，加蛋下去炒滑順入口還能吃到雞蛋的香氣～

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/chives-recipeYoutube影音版：https://youtu.be/kUHPXHTB_HU我在韓國超市看到韓國韭菜常常在特價，真的很便宜（大概的價錢落在：兩把0.99美金或有時候可以到一把0.25美金），第一次看到就決定要買來試試看！我看韓式料理是把這個韓國韭菜做成涼拌小菜居多，但我除了涼拌小黃瓜以外，還蠻少吃涼拌菜的，所以買回家第一件事情就是拿來做韭菜炒蛋，發現韓國韭菜有淡淡的韭菜香，味道不會像平常在台灣吃的韭菜那麼濃烈，從此之後我就愛上它了。上次分享影片的時候，有粉絲問我：不是應該先炒蛋再炒韭菜嗎？（意思應該是蛋炒半熟撈起再炒韭菜），為什麼我是先炒韭菜，然後在把蛋液直接丟下去炒？先認真回覆一下這件事情，因為敝人是個懶人，我覺得先炒韭菜接著把蛋液倒下去炒，一塊蛋裡面就會黏上很多韭菜，吃起來非常方便，不用夾太多次（這是認真的，不過我覺得自己做料理就是找一個最適合自己舒適的方式就行了），然後粉絲就笑了。

一般都吃芹菜梗，芹菜葉其實好處多多哦！拿來炒蛋，微甘好吃又養生#好料日記 #芹菜葉 #雞蛋 #芹菜葉炒蛋 #炒蛋 #yichen料理

#簡單家常菜很簡單的切一切。拌一拌。炒一炒。搞定