雪燕皂角銀耳湯
秋冬是肌膚最容易乾癢、脫皮的季節。
今天介紹的這道銀耳湯，是風靡亞洲的肌膚保養聖品，有「平民燕窩」之美稱！
添加了富含植物膠質的銀耳、雪燕、皂角米，及秋季抗燥聖品百合、玉竹！
熬煮後入口滑順古溜，香甜微酸，讓人忍不住一口接一口！
滿滿的膠質及營養，還能幫助水潤肌膚、體內潤燥、順暢排便～
週末閒暇時，不妨為自己與家人細細熬煮一鍋美味甜湯
無論是熱熱喝，或放涼後冷藏冰飲，都非常滋潤療癒喔！
雪燕皂角銀耳湯
秋冬是肌膚最容易乾癢、脫皮的季節。
今天介紹的這道銀耳湯，是風靡亞洲的肌膚保養聖品，有「平民燕窩」之美稱！
添加了富含植物膠質的銀耳、雪燕、皂角米，及秋季抗燥聖品百合、玉竹！
熬煮後入口滑順古溜，香甜微酸，讓人忍不住一口接一口！
滿滿的膠質及營養，還能幫助水潤肌膚、體內潤燥、順暢排便～
週末閒暇時，不妨為自己與家人細細熬煮一鍋美味甜湯
無論是熱熱喝，或放涼後冷藏冰飲，都非常滋潤療癒喔！
料理步驟
- 1
從料理包中取出雪燕、皂角米、銀耳、玉竹、百合，以飲用水浸泡，放入冰箱冷藏一個晚上
- 2
隔天將泡發的食材瀝乾，將水倒掉後，稍微清洗
- 3
將銀耳的蒂頭（顏色較黃、觸感較硬的部分）完全切除，其餘切成小塊，與雪燕、皂角米、玉竹、百合一起放入鍋中
☞ 由於食材在煮的過程中會吸水膨脹，所以鍋子要記得保留足夠的空間，建議不要放超過7分滿喔！ - 4
倒入2000ml飲用水，煮至沸騰，加入冰糖，轉小火續煮，直到湯汁有清透且稠稠的質感，再加入枸杞，過程中若感覺湯汁過於濃稠，可加入適量飲用水稀釋燉煮
☞ 亦可使用電鍋，約需要煮2-3次，湯汁才會有清透稠稠膠質的感覺喔！ - 5
起鍋前，可以試喝看看，確認是喜歡的甜度與稠度，即可盛碗上桌囉！（也可放涼後冷藏再喝）
- 6
■ 新譯漢方 養顏雪燕銀耳湯｜天然養生甜湯，養顏美容聖品
☞ 點擊首頁【官網】連結看看吧！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
百合銀耳湯 | 安神養氣 | 白木耳食譜 百合銀耳湯 | 安神養氣 | 白木耳食譜
在依舊有些炎熱的初秋，很適合在餐後來上一碗作為調劑同樣富含膠質及膳食纖維的銀耳與百合，滑順而綿密搭配如紅寶石般的紅棗及枸杞，為整道甜湯點綴✨冰糖調味清甜溫潤而不膩口感與營養價值兼具，適合秋季的養生、養顏美容食補👍
-
紅豆銀耳湯(簡單料理) 紅豆銀耳湯(簡單料理)
#懷舊餐桌，近來天氣轉冷，紅豆可以改善貧血與消水腫，是大小女生的好朋友。尤其是在冷冷的天氣裡，在嘴饞的時候，是最適合來喝一碗營養的紅豆銀耳湯最棒了。再加上充滿膠質的白木耳，就是女生的超級好麻吉，喝了會水噹噹，綿密紅豆湯再加上充滿膠質的白木耳，再加上冰糖，甜又不膩，營養滿分，喝冰的喝熱的都好喝。
-
Snow Fungus and Pear Sweet Soup 冰糖銀耳燉雪梨 Snow Fungus and Pear Sweet Soup 冰糖銀耳燉雪梨
★ Greg Lake - Lucky Man🌱 家常秋冬甜品之一冰糖白木耳燉雪梨，暖暖的喝保護支氣管又能潤肺，枸杞養生，去籽紅棗避免燥熱，各種體質都適合，這道絕對是全家人的養生聖品，美人甜湯。#懷舊餐桌 #主題四 #家常點心 #養氣潤肺 #搖滾廚房 #養生食譜 #電鍋食譜 #甜湯 #秋冬料理 #美人湯#rockkitchentw #snowfungus #rocksugar #pear #sweetsoup #rockkitchen #beautydrink #cookpad_taiwan #cookpad #cookpaduk
-
冰糖銀耳蓮子湯~做出燕窩口感的小撇步 冰糖銀耳蓮子湯~做出燕窩口感的小撇步
高畫質影片:https://youtu.be/4geE81BuO7w粉絲團:https://www.facebook.com/mrstienkitchen銀耳，又稱白木耳或雪耳，白木耳含有豐富的膠質，是一種多醣體，具有保濕、滋潤的效果，因此對肌膚保養有很多好處唷~這道甜湯不論是熱的吃或冰著吃都可以，甜度都可以依個人喜好調整，紅棗與枸杞本身就帶有甜味，所以煮完後喝起來其實就有味道囉，怕胖的我習慣不加糖就這樣吃了~
-
-
「小暑」節氣美食-冰糖銀耳湯&食材保存方式 「小暑」節氣美食-冰糖銀耳湯&食材保存方式
【平民燕窩-台灣白木耳(銀耳)】你知道乾的銀耳和新鮮的銀耳煮法不同嗎?小時候的銀耳蓮子湯,可是富有人家的膠原蛋白飲品,當時的銀耳全靠中國進口，容易買到漂白或泡藥水劣質品。食材貴採購不易因此是記憶中的珍品呢!!現在台灣農業發達,好煮更滑順的新鮮白木耳在台灣已成功栽培,產季還未完全確定,但幾次經驗都能在夏季發現他的蹤影,歡迎媽媽們在市場或超市量販店(全聯)看到他,別忘了~買回來!喝碗膠原蛋白湯^O^夏天熱到吃不下,更是很棒的膳食纖維,相當有飽足感呦
更多推薦食譜
留言