料理步驟
- 1
高麗菜切開,用手剝成塊狀洗淨,梗和葉分開,梗用滾水川燙後備用。
胡蘿蔔去皮,切花片,川燙備用。
蒜頭切末備用。 - 2
熱油鍋,加入蒜末翻拌一下,加入高麗菜梗、胡蘿蔔花片拌炒均勻,加入櫻花蝦拌炒出香氣,加入高麗菜葉翻炒幾下,加入少許水拌炒均勻,加入調味料,撒點鍋邊酒,嗆鍋快速拌炒幾下,起鍋盛起。
相似食譜
-
-
櫻花蝦炒高麗菜【萬用鍋】 櫻花蝦炒高麗菜【萬用鍋】
萬用鍋也可以炒菜喔!以[焗烤時蔬]功能來烹煮,蓋鍋蓋悶一下,高麗菜湯汁飽滿,鮮甜脆口,不開火,一樣可吃到快炒料理。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 Feng Lin
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16663789
留言