咖哩優格水果沙拉

鄭恬
鄭恬 @cook_Tsao

#蔬果上菜
多吃咖哩有3大好處:抗氧化提升免疫力.促腸道蠕動調節腸道菌叢.護黏膜及修復黏膜,將咖哩和綜合水果一起做成沙拉就是一道清爽的沙拉輕食,想要清清腸胃,想控制飲食的朋友來說,這道咖哩優格水果沙拉,會讓您吃的美味,也能讓身體無負擔又養身喲~

咖哩優格水果沙拉

#蔬果上菜
多吃咖哩有3大好處:抗氧化提升免疫力.促腸道蠕動調節腸道菌叢.護黏膜及修復黏膜,將咖哩和綜合水果一起做成沙拉就是一道清爽的沙拉輕食,想要清清腸胃,想控制飲食的朋友來說,這道咖哩優格水果沙拉,會讓您吃的美味,也能讓身體無負擔又養身喲~

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預備食材

15 分鐘
2人份
  1. S&B 金牌純素咖哩塊(中辣)1塊
  2. 蘋果 120 克
  3. 甘露 110 克
  4. 酪梨 110 克
  5. 小番茄 100 克
  6. 葡萄 90 克
  7. 原味優格 100 克
  8. 飲用水 50 克
  9. 細砂糖 10 克
  10. 葡萄乾 少許
  11. 蔓越莓乾 少許

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    備好所需要的材料.

  2. 2

    將S&B金牌純素咖哩塊(中辣)1塊切成碎片放入可微波的碗中.

  3. 3

    加入飲用水50克後放入微波爐中微波軟化.

  4. 4

    取出微波軟化的S&B金牌純素中辣咖哩醬,在加入原味優格一起攪拌均勻.

  5. 5

    再加入細砂糖攪拌均勻調味.

  6. 6

    將蘋果和甘露梨去皮切大丁先浸泡食用鹽水(預防水果表面氧化變色)5分鐘後瀝乾水份,酪梨切大丁,小番茄和葡萄清洗乾淨後也瀝乾水份.

  7. 7

    將全部的水果放入攪拌好的咖哩優格醬中.

  8. 8

    取軟刮刀由下往上將所有水果和咖哩優格醬翻拌均勻.

  9. 9

    盛入成品盤中再撒上葡萄乾和蔓越莓乾即完成營養又美味的咖哩優格水果沙拉~

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