微涼的季節來一碗南瓜濃湯最能撫慰心情~連皮、籽都一塊利用，把南瓜的營養完整吸收。做法簡單又快速，就算是新手也能輕鬆搞定 !食後感想綿密~香甜~好療癒~

#營養健康吃南瓜濃湯是一道最快消化南瓜，把家裡現有的食材爆香打泥煮熟加入調味料即成為一道湯品。

#金廚獎香濃滑順的「南瓜濃湯」是一道"零廚藝"也能簡單做的營養湯品！ 清爽且口感綿密，又有飽足感；毋須過多材料與複雜作法，甜鹹皆宜，單純又無負擔的好湯。本食譜連皮帶籽，保留南瓜完整的營養，僅以鹽麴調味，佐以烤得酥脆的法國麵包，真是絕配!

★ Quest For Fire - Strange Waves🌱 鄰居叔叔送了我先生一顆自己種的南瓜，討論後決定煮一鍋南瓜濃湯暖身，我們都喜歡帶皮吃營養又不浪費，帶皮蒸熟後調理機打成泥，煮起來後顏色還是很美，不是甜的南瓜，加了些鮮奶油還是順口一點。#好料日記 #南瓜濃湯 #南瓜了料理 #南瓜 #濃湯 #冬季食譜 #簡易料理 #搖滾廚房 #pumpkinsoup #soup #winterrecipes #pumpkin #easycooking #cookathome #cookpad #cookpad_taiwan #cookpaduk #rockkitchentw #rockkitch

香甜南瓜濃湯，健康好味道

#萬聖節這道全南瓜濃湯是含籽、皮一起打的濃湯，若家裡調理機無法打碎南瓜籽，可捨棄南瓜籽否則口感會有小小顆粒。我喜歡南瓜和堅果加芝麻，口味較輕淡，另一碗是撒上少許鹽及巴西利(義大利香料) ，即是鹹味全南瓜濃湯，是先生喜歡的口味。

連皮一起打成泥做成濃湯，將南瓜的營養全部吃進肚～

#懷舊餐桌主題三、濃醇湯品2005年暑假回臺灣探親，逛書店看到陳月卿打精力湯的書如獲至寶，帶回美國照書料理三餐，當時家裡是用傳統舊式果汁機，打出精力湯有渣效果不是很好，家人常常不賞臉嫌說口感不好喝。那一年聖誕節前逛Costco看到V牌調理機減價至$390美元，在當時算貴的調理機，為了家人健康每天打精力湯覺得值得買，買回家用才知怎麼那麼好用，這蒸熟南瓜及任何水果連皮帶籽兒扔進去，1~2分鐘過後出來的就是口感極好的濃湯、果汁，沒有渣沒有籽兒，口感極好可以直接下肚！

Pumpkin Soup With Baguette Slices鮮美法式南瓜濃湯! 可以在一道湯裡吸收到均衡的營養! 吃巧又吃飽!令人滿足的美味湯品!宅家也可以吃出西餐廳的美味!一碗好湯，是家庭最美味的溫暖美食!不用奶油改用腰果，做出柔滑香甜膩綿密的口感健康的南瓜濃湯！這款南瓜濃湯製作非常方便裡用了土豆，起到了澱粉作用，所以不用再炒麵粉或者再加澱粉，腰果是為了增加奶香味。材料中的量大概可以做5-6份量，可以冰箱冷藏保存2—3天，忙碌時就能夠輕鬆取出加熱食用!營養的南瓜濃湯搭配純素芝士法棍片沾著滿滿的濃醇南瓜湯，即使再忙再累的日子，也可以輕鬆很快速地就完成令人滿意的一餐。#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=BHoMdu96-5o

水和鮮奶是2:1，如果南瓜小一點，水量也要減少一些，這樣會濃稠些😋

市面上一些迷你的食材總是很吸引人目光菊花南瓜也是如此～Justine之前煮南瓜濃湯慣用的是別個品種的南瓜但這次決定利用菊花南瓜原本迷你尺寸的瓜皮來作盛裝的容器用餐時多增添了可愛的氛圍環繞訣竅提示在挖取果肉時因為南瓜已蒸熟不需挖取得很徹底，留部分果肉整個果皮支撐性較好，喝完湯時也可連皮一起食用！食後感想以椰漿替換鮮奶及鮮奶油是另一種不同的風味，可以試試！

濃郁南瓜濃湯