料理步驟
- 1
香菇沖洗後放碗中用熱水泡開,剝皮辣椒去4根用剪刀剪對半。
- 2
雞腿塊洗淨放鍋中加水蓋過,大火燒開轉中小火煮10分鐘,再次沖洗雞腿塊和鍋子後,加入高湯和清水;剝皮辣椒與汁,香菇和香菇水一起大火煮開轉中小火持續煮至3碗份量即可。
相似食譜
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雪耳香菇雞湯(低醣生酮餐)(家常好湯)(電鍋料理)(簡單料理) 雪耳香菇雞湯(低醣生酮餐)(家常好湯)(電鍋料理)(簡單料理)
#當季食材使用兩種菌菇類和枸杞煮成雞湯,煞是鮮美滋味。 Sophie廚坊 -
雙棗燉雞湯(低醣生酮餐)(家常好湯)(一鍋到底之簡單料理)(電鍋料理)(術後調理湯品) 雙棗燉雞湯(低醣生酮餐)(家常好湯)(一鍋到底之簡單料理)(電鍋料理)(術後調理湯品)
#童心煮手術後特別需要蛋白質,維他命C,鈣質,鐵質來保養身體,可使用紅棗和馬牙棗烹調簡單湯品方便增進攝取這些營養。 Sophie廚坊 -
剝皮辣椒雞湯(低醣生酮餐)(簡單料理)(電鍋料理)(宴客菜) 剝皮辣椒雞湯(低醣生酮餐)(簡單料理)(電鍋料理)(宴客菜)
#雞肉料理簡單兩樣材料就可以成為家中宴客的一道湯品,或是天冷時想在家中喝碗湯暖身的好料理。因為本身不吃辣,所以剝皮辣椒放的少,喜辣的朋友可自行斟酌份量。剝皮辣椒和醃汁已經含有鹽份,所以在這裡我是完全不再加鹽了。電鍋則是使用小型大同電鍋來燉煮雞湯。 Sophie廚坊 -
青木瓜雞湯(家常好湯)(簡單料理)(月底省錢料理) 青木瓜雞湯(家常好湯)(簡單料理)(月底省錢料理)
#愛分享樹倒了,將一些還未成熟的木瓜摘下加上雞骨和雞湯塊燉煮,剛好做成一道濃郁好喝的省錢湯品。 Sophie廚坊 -
香菇紅棗燉雞湯(低醣生酮餐)(電鍋料理)(簡易進補好湯)(簡單料理) 香菇紅棗燉雞湯(低醣生酮餐)(電鍋料理)(簡易進補好湯)(簡單料理)
#入秋煮香菇,紅棗均可以購置乾貨放置,待入秋或是平日想喝溫補類煲湯就可以馬上使用,搭配電鍋一起烹調,也不需顧爐火了。 Sophie廚坊 -
簡易版蘑菇湯(低醣生酮餐)(家常好湯)(葷/素食)(簡單料理) 簡易版蘑菇湯(低醣生酮餐)(家常好湯)(葷/素食)(簡單料理)
這款蘑菇湯只有炒蘑菇比較費時,其餘都很簡單。葷素食在高湯和調理油部分自行調整即可。這裡的蘑菇片是增添湯的不同口感,也可不需要。 Sophie廚坊 -
竹筍蛤蠣湯(低醣生酮餐)(家常好湯)(簡單料理)(電鍋料理) 竹筍蛤蠣湯(低醣生酮餐)(家常好湯)(簡單料理)(電鍋料理)
#防疫煮竹筍可使用一般自己喜愛的品種搭配著蛤蠣清甜好喝。蛤蠣本身帶有鹹味,替湯調味需注意鹽的份量。 Sophie廚坊 -
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吸血鬼喝湯了-紅蘿蔔湯(低醣生酮餐)(方便素/全素)(家常好湯)(簡單料理) 吸血鬼喝湯了-紅蘿蔔湯(低醣生酮餐)(方便素/全素)(家常好湯)(簡單料理)
#萬聖節一般小孩都不愛紅蘿蔔的草腥味,但其實將紅蘿蔔充分加熱煮熟,紅蘿蔔的草腥味就會消失,因此煮成湯是一道簡單調理又味美的方式,加上看不出紅蘿蔔的形狀,小孩子更能接受。高湯部份可依照葷食,素食自行處理,葷食和方便素可用雞高湯增添風味。 Sophie廚坊 -
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