剝皮辣椒香菇雞湯(家常好湯)(低醣生酮餐)(月底省錢料理)

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

#愛分享
月底需要省錢又要喝好湯,就利用乾貨和罐頭與雞高湯來增加風味,讓簡單雞湯也有好味道。

剝皮辣椒香菇雞湯(家常好湯)(低醣生酮餐)(月底省錢料理)

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月底需要省錢又要喝好湯,就利用乾貨和罐頭與雞高湯來增加風味,讓簡單雞湯也有好味道。

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預備食材

30分鐘
3人份
  1. 切塊雞 1 隻
  2. 乾香菇 4 朵
  3. 剝皮辣椒(大) 4 根
  4. 剝皮辣椒 適量
  5. 雞高湯 1.5 碗
  6. 3 碗

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    香菇沖洗後放碗中用熱水泡開,剝皮辣椒去4根用剪刀剪對半。

  2. 2

    雞腿塊洗淨放鍋中加水蓋過,大火燒開轉中小火煮10分鐘,再次沖洗雞腿塊和鍋子後,加入高湯和清水;剝皮辣椒與汁,香菇和香菇水一起大火煮開轉中小火持續煮至3碗份量即可。

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Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
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台北市
烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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