麻油松阪豬肉炊飯

Renate
Renate @cook_6817401

麻油松阪豬肉炊飯

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預備食材

40分鐘
3人份
  1. 藜麥
  2. 白米
  3. 松阪豬肉1塊
  4. 菇類一些
  5. 麻油2大匙
  6. 米酒1大匙
  7. 老薑片一些
  8. 鹽巴適量

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    藜麥跟白米混合,洗乾淨後放入內鍋中備用。

  2. 2

    菇類切段,松阪豬肉切塊備用。

  3. 3

    起油鍋,下1大匙麻油,放入薑片煸至薑片邊呈現捲曲。

  4. 4

    放入菇類及松阪豬肉一起拌炒,等松阪豬肉變色後就可以關火。

  5. 5

    內鍋放入一杯水,將炒好的料一起放入內鍋中,加入1大匙麻油跟1大匙米酒,放適量鹽巴調味。

  6. 6

    外鍋放1杯水,電鍋跳起煮熟後就完成了。

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本來是個不愛動手的吃貨,遇上疫情狀況沒辦法常出門吃吃喝喝,加上美食料理節目看多了就什麼都想吃,所以就自己試著煮出想吃的料理。
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