料理步驟
- 1
花椰菜汆燙,其他內餡切小塊。
炒鍋內使用無鹽奶油爆香,炒熟蘑菇、洋蔥,可即時的熱狗不必一起炒。 - 2
起酥皮3張合在一起退冰,上下貼保鮮膜擀成模具的一倍大備用。
- 3
調勻雞蛋、鮮奶及蛋餅粉後,加入所有內餡及調味料。
預熱烤箱220℃
模具裡面塗滿奶油,派皮壓緊模具,倒入內餡粉漿。
入烤箱烘烤30分鐘。
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