過年後總是不知道如何處裡拜拜用的甜年糕.記得以前小時後家中拜拜完.媽媽總是把麵粉打個蛋和水攪拌後.就把切片的年糕沾麵糊.下去用油炸.一群小孩搶著一大盤炸過的年糕吃.一下子吃光光.現在的人都吃太好.可能都忘記這味道了吧!!今天有空用少油煎的方式.做了這道給澤吃.希望他以後長大也記著這媽媽的味道~ 

家人年前即將遠赴他鄉，行前準備她愛的台式年糕🥰🥰#太陽蛋餅粉 （台灣全麥紅藜風味）

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46555494很多人過完年都會吃到"炸甜年糕"，不過我在家不炸物，所以改用煎的方式處理，薄蛋皮略焦香，甜甜的年糕口感軟嫩，也很好吃唷~（分切16小塊，1小塊約80大卡）

過年年糕如何料理呢？直接把自製黑糖紅豆年糕切塊後，使用氣炸鍋料理，烤好後的年糕像烤麻糬一樣美味！試著不噴任何油，一樣健康滿分～芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/air-fryer#Cookpad食譜書

之前買了當地的 Mochiko sweet rice flour 是用來做麻糬的。我想應該也可以用來做年糕吧，因此用這個粉試試看。做出來的年糕超級 Q 彈。從冰箱冰好定型之後，退冰後，切片就能直接吃還彈牙。開心。***歡迎追蹤IG: https://bit.ly/3arcJVm看更多Blog: https://hawaiianlifediary.com/Facebook https://www.facebook.com/cathysaromanote

過年年糕如何料理呢？試著使用白吐司，夾上切片的黑糖紅豆年糕，使用氣炸鍋料理後，年糕像烤麻糬一樣軟Q，熱熱的吃，很美味，一點也不油膩！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/air-fryer#Cookpad食譜書 #年糕

剩的一點紅豆年糕包入麵糰，吃來有麻糬口感哦～

比起原味的年糕我更愛黑糖口味的! 尤其是剛蒸好放涼後的狀態切片吃.. 那時的黑糖味道香濃口感Q軟最是好吃了! 而沾裹上麵糊炸過又是另一種美味吃法~歲末年終了，每年都要做上一兩回的年糕就先來個暖身製作吧!訣竅提示年糕紙鋪在模型中後..可抹上少許液態油脂防沾黏，冷卻後較容易撕開脫模。倘若未抹油..則需冷卻冷藏後~年糕紙才容易去除喔！

用烤的紅豆年糕吃起來不油、不膩,放到隔天吃還是Q軟的,我放了黑糖及豆漿在裡面,有健康概念的呦~

過年家家戶戶都有的甜年糕，煎炸都可以吃的，金條，金塊❣️＃年糕＃煮年菜

乾煎的年糕外層酥脆，吃起來清爽不油膩，很適合當小點心❤＃新年菜

團圓飯後，來份熱壓脆皮黑糖年糕也不錯喲！這次使用墨西哥餅皮來取代麵糊油炸少油更健康熱壓後的黑糖年糕，外皮微脆內餡的黑糖年糕，像燒麻糬一樣軟Q有熱壓機的你一定要試看看這道少油又好吃的熱壓脆皮黑糖年糕！幸福彤話&君辰愛分享https://fuli520520.pixnet.net/blog #煮憶