-----蒜香皮蛋豆腐----簡易的涼拌菜，免開火料理 官家菜FANS: https://www.facebook.com/imomkitchen/ 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/訣竅提示官家職人手作咖哩:https://shopee.tw/kitchenabc 官家菜: https://www.facebook.com/imomkitchen/ 痞客邦: http://kitchenabc.pixnet.net/blog blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/ 食譜製作有任何問題歡迎於我的專頁上按讚後留言 官老師會盡快的回覆您

#全球烹飪#2024全球烹飪                          作這道蒜香金沙蛋豆腐，建議使用鹹鴨蛋至少兩顆，喜歡味道更濃郁可用到三顆。只要鹹蛋黃炒的好，每一塊炸過的蛋豆腐都能均勻的沾裹上炒香的細緻金沙和蒜香，黃澄澄的顏色一上桌必定會撩起眾人食欲和目光，鹹、酥、香非常好吃。                                                              #賓果卡食材#豆腐

鹹酥雞攤的蔥蒜椒鹽很畫龍點睛很加分，在家用蔥蒜椒鹽讓家常的皮蛋豆腐秒升級，好好吃。

豬絞肉的美味不再於它的碎，而是在於集大器的美，透過豆腐的添加，讓口感不再是硬而乾柴，善用辛香料的調味，只能說這道酥炸香蒜黑胡椒豆腐肉丸外皮酥脆，裡頭軟嫩多汁、香氣十足，來上一份酥炸香蒜黑胡椒豆腐肉丸再搭配蔬菜和湯品，就是營養美味的一餐嘍，上菜嘍～#紅白料理

#金弘胡麻油 #金弘黑芝麻醬用豆香味鮮明的傳統板豆腐做個外酥裡嫩的炸豆腐，再佐以用「金弘胡麻油」和「金弘黑芝麻醬」、蒜末等特調的香辣黑芝麻醬一起吃真的好香好美味。

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媽媽味～古早味～訣竅提示1.熱一油鍋，雞蛋豆腐切適當大小，小火煎至兩面金黃。2.下調味料及適量的水，小火悶煮至湯汁稍為收乾。3.起鍋前2分鐘，下青蒜段悶煮一下。4.可以起鍋盛盤囉！食後感想簡單又美味，也是帶便當的好料裡喔！

雞蛋豆腐我們自己簡單做，再加上蝦子的漂亮擺盤，一樣變成宴客上的大菜喔~訣竅提示1.蒸雞蛋豆腐的時間會因容器和蛋液的深度而有所不同，時間上要自己再拿捏2.蝦子的大小也會影響蒸的時間，時間請再自行拿捏3.蛋和無糖豆漿的比例用1(蛋液):1.5來用就可以了有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl 

#金廚獎台式的下酒料理歐式擺盤！

#好料日記

自己在家用少量油做鹹酥雞攤的「金黃蛋豆腐」只要半價！只要一盒蛋豆腐，不用裹粉不用調味，放進油鍋就完成，外酥內嫩香氣十足，一個人就能吃掉一盒。#姍姍好食光 #two013#好料日記 #簡單料理 #蛋奶素 #蛋豆腐 #炸物 #鹹酥雞 #油炸🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook