古早味菜脯蛋，菜脯先炒過才香再加點蔥花，鹹香鹹香的好下飯

古早味菜脯蛋～菜脯先炒過才香鹹香鹹香好下飯

#一起來烹飪

又是一道超級簡單，好吃又下飯的料理。將菜脯拌入蛋內，煎至金黃色便可，開胃又美味！做法簡單，15分鐘上桌，新手也做古早風味～可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

#全球烹飪

菜脯煎蛋是丙級中餐廚師考試中的一道菜， 做法簡單，但要把她做得色香味俱全， 其實需要一點兒小撇步！ 菜脯泡水去掉多餘的鹹度後， 多一道將水分收乾的動作， 做出來的菜脯蛋香氣也會更濃郁喔！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示1、 Mia使用的是蜜麻自製的菜脯鹽分較低。市售菜脯鹽分高時，先切小丁再多泡幾次水較能散去鹽味。 2、不加青蔥則請隨喜好決定。 Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想香氣十足，老少咸宜的古早台灣味！

似乎常看我PO蛋蛋食譜ˊ沒辦法....就是愛蛋嘛~簡單平實的好味道....確是最棒的家庭料理ˊ配飯ˊ配粥ˊ都超好吃耶~~今晚餐桌也來個怎麼吃也不厭倦的ˊ"古早味菜脯蛋"吧~~訣竅提示菜脯喜歡有口感就維持原來大小ˊ喜歡口感細緻些就切細一點可以自己試試味道ˊ如果菜脯味道太淡就加少許鹽如果本身已經有鹹味就不必再添加哦~~簡單下飯的家常料理ˊ試試看吧~~

菜脯蛋是很簡單的一道料理，喇喇勒就可下鍋煎，但是就是少了一點香氣，只要蔥和菜脯先爆香，再和蛋一起煎，香氣就更不一樣了～蔥和菜脯的香氣，全部提升到最高點～香啊～訣竅提示菜脯和蔥一定要炒過才會香菜脯有一點鹹度，鹽可加可不加

九層塔+菜脯煎蛋，香氣四溢，外酥內嫩，十足的一道傳統美味料理。

古早味的菜脯蛋，喚起小時候的記憶，簡單的食材卻鹹香下飯！

雞蛋料理通常是最簡單方便的動物性蛋白質來源，添加少許的碎菜脯增加煎蛋的風味及口感，透過適當的火候掌控，不到50元也能出一盤開胃下飯又美觀的好菜喔。訣竅提示碎菜脯建議大家可以購買低鹽度的，這樣可以縮短一些泡水處理的時間，吃起來也較為健康喔。

#出國比賽 🇹🇼台灣味古早純樸好味道！👌吃清粥好下飯😋