番茄真的是很百搭的食材到菜市場有看到就會帶個幾顆回家避免冰箱沒有番茄心慌慌XD來看看沐沐家的食譜吧！我很喜歡烏醋與番茄的搭配大家可以試試看唷～

#簡單煮健康吃#愛心便當#chun手作料理食堂因為很久沒吃蕃茄，蕃茄@60-80元，所以去市場買少量蕃茄炒蛋當便當菜主菜。

這陣子到市場總看到菜販上總放著牛蕃茄於是買回來與蛋結合最對味不過了,也是家裡及自助餐最常出現的一道菜訣竅提示蛋液加點水會更嫩喔!!食後感想因為有加入蕃茄醬及二砂糖所以吃起來的蕃茄炒蛋帶點微酸甜感還真的不錯吃

香甜又脆的家常料理!韭菜花比較少吃到，下次再市場看到可以買來試試唷!!#好料日記

番茄炒蛋的辛香料可以替換著上菜 (青蔥、蒜苗、大蒜、洋蔥)；如果將辛香料代換成九層塔或韭菜，氣味層次更豐富色彩也艷麗。  ^Q^ 簡易番茄脫皮術  https://www.facebook.com/ttktaipei 訣竅提示★ 九層塔可以用韭菜或香菜代替。★ Sorry，食材圖片數量有誤，番茄&雞蛋都是3粒。

菜市場看到鮮紅的番茄就直接在腦袋裡浮出番茄炒蛋!!訣竅提示1.番茄醬一定要放,味道比較好2.糖可以多一點,酸酸甜甜很好下飯食後感想從小就愛吃的番茄炒蛋,酸酸甜甜,營養也非常足夠唷~小孩子用這湯汁就吃光一碗飯:D

一位久違的好姊妹來訪哥廷根，和她吃完一頓豐盛悠閒的早午餐之後，我們便一起去散步，後來經過一家亞洲商店，偶然發現他們今天剛進了一些新鮮蔬菜與香料草。於是買到了很青翠漂亮的九層塔與鮮美多汁的豆芽菜，還發現了佛手瓜，接著又買了米線，原本打算來做越南米捲(summer rolls)，不過後來氣溫實在是太低了，於是就把這些食材改變料理方式，就試出了這道「層香越式炒米線」。也把這道炒米線的做法介紹／推薦給大家，希望大家也會喜歡！食後感想＜小莎悄悄說＞1. 我們家吃素，所以沒有使用越南料理當中常出現的魚露，而是用醬油膏與糖來代替。2. 這一道主食的米線Q香有彈性，九層塔香氣濃郁，搭配上爽脆的豆芽菜與佛手瓜和結實入味的炸豆腐，還有綜合核果的硬脆噴香，口感與味道豐富有層次，會讓人想一吃再吃呢！3. 這一道層香越式炒米線裏的蔬菜也可以自由代換成爽脆的蔬菜, 如: 紅蘿蔔絲, 小黃瓜絲, 櫛瓜絲, 萵苣絲等蔬菜喔!

韭黃在華人超市一直算貴的蔬菜，週末逛華人超市看到韭黃一磅跌破五元以下，忍不住買回家試煮韭黃雞絲，晚餐想到冰箱還剩下一小把韭黃，炒一盤韭黃蛋來吃吃看。#晚餐吃什麼

#家常料理 小時候我印象最深的就是這道家常料理，它是我們家餐桌上最常出現的菜色(酸甜酸甜好下飯);但對我來說有個小故事.... 以前的我超級不敢吃這道菜，因為它甜甜鹹鹹的很奇怪😅但在媽媽苦口婆心勸說:「蕃茄很營養，加油炒過後有茄紅素更好;配上炒蛋更是一絕👍，妳真的要嘗試看看。」看媽媽這麼用心之下，才試著品嚐，沒想到一吃就愛上😍，這道菜也可稱之為我家的幸福味道;菜的滋味酸甜酸甜，就如同人生一般~不管經過多少磨練，只要自己努力、嘗試過，最終一定能換來豐盛甜美的果實😊。

前幾天在草屯休息站買了小農牛蕃茄，這次要來做一樣是番茄炒蛋但是有加番茄醬試試，之前都沒加過番茄醬！所以想要嘗試不一樣的做法，蛋的料理方法也不一樣！料理就是隨心所欲的發揮！一樣的食材，但是料理方法改變一下，就會收穫到不一樣的口感！兒子說我這次的番茄炒蛋怎麼煮的那麼漂亮，又比外面好吃！但是番茄一樣要去皮，家人不愛番茄皮口感！

本人超愛蕃茄炒蛋的，每次端出親友也都會愛不釋口，但煮久了也會膩，想做點變化，讓它更豐富，嚐試了加入磨菇和我最愛的台式香料-九層塔，想不到碰出層次更豐富的味道和口感~訣竅提示更多詳細內容請參考: https://www.facebook.com/luluai/或 http://luluai.weebly.com/2485929038/1

酸甜的番茄加上蛋和蝦絕配好下飯