甜味十足且營養滿分的紅蘿蔔炒蛋~只要掌握烹飪時的技巧，就可以學會的簡單料理非常適合新手，趕快來跟著做看看吧！可參考影片：https://youtu.be/uxBURclMofk#愛分享

紅蘿蔔炒蛋已經是我們家的家常菜了，因為小恐龍喜歡吃紅蘿蔔、因為作法太簡單、因為這道料理很便宜、因為媽媽只會這道紅蘿蔔料理……種種的因素讓我們一星期會吃到2次！認真的說，紅蘿蔔和油這兩樣一定要放夠多！如果很怕紅蘿蔔的味道，就要放夠多的油下去翻炒，這樣才能去除紅蘿蔔的生味並且釋放出油溶性的營養素，而且大量的紅蘿蔔炒出來的紅蘿蔔炒蛋吃起來會有自然的鮮甜味，完全不用加糖或味精，你一定要試試！#食堂好料

#金廚獎這道料理，紅蘿蔔一定要先炒過，連小孩都會喜歡吃的😋，有紅蘿蔔的香和甜味

只要多一個步驟就能輕鬆簡單炒出一盤好吃的家常紅蘿蔔炒蛋囉!大人小孩都愛吃訣竅提示這樣快炒出來的紅蘿蔔蛋口感爽口且不會因為過度拌炒而將食物的營養流失掉喔食後感想好吃的家常紅蘿蔔炒蛋大人小孩都愛吃喔~好吃爽口又營養

簡單快炒、營養滿分的紅蘿蔔炒蛋，不加水版！！看似乾燥，但卻水嫩好吃。　❶紅蘿蔔可以練功刀切絲，或是用刨絲器削成絲❷這次不加水炒紅蘿蔔，油可以稍微多一點，另一方面用油炒出來的紅蘿蔔素會比較好讓人體吸收❸調味部分，蛋汁已經調味過了，所以就不在添加　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/O5sRCFr2kbU‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

紅蘿蔔炒蛋再簡單不過的料理，卻是家中餐桌上的常客~兒子喜歡把紅蘿蔔拌上白飯；金黃色的湯汁把飯變好吃了！訣竅提示紅蘿蔔本身略帶甜份，只要稍加鹽調味即可。

將紅蘿蔔悶約2-3分鐘,到有點變軟的感覺紅蘿蔔的甜味釋放出來會更好吃喔😋

過年前最後一個週末正逢情人節，我們並沒有互送禮物，只因都沒有這樣的習慣，比起與大家人擠人的慶祝情人節，我們更看重的是彼此的生日。因為年節將近，所以選擇打掃家裡，有的打掃陽台，有的清潔廚房，各自忙碌著，迎接一個煥然一新的環境。乾淨的家住起來才舒服，這是我們浪漫一輩子的所在。先前就嘗試過紅蘿蔔炒蛋，之所以會說嘗試，是因為紅蘿蔔在我們家並不討喜，後來大膽實驗發現，紅蘿蔔炒蛋非常甜美，不管是老爺還是少爺都很喜愛。一直覺得蛋是很百搭的食材，而且加上些許的牛奶後，味道會更加香濃，口感也較柔軟，比起先前的紅蘿蔔炒蛋，這回算是更溫柔的版本，而且剩餘的牛奶又不會浪費，真的很棒喔！訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

紅蘿蔔必須用中小火拌炒，需要一些時間，一定要把紅蘿蔔炒軟，這樣才不會吃到生的紅蘿蔔。

#食譜賓果香甜家常菜，聖凱師分享幾個小訣竅：1.紅蘿蔔中小火，不加水炒到軟。 2.中間再加入蒜末炒香。 3.蛋先用推撥方式炒到8分熟先關火，再拌入紅蘿蔔才會軟嫩。

紅蘿蔔富含茄紅素，omega 3，加蛋下去炒，大人小孩都喜歡 #好料日記

重點在悶紅蘿蔔，悶的夠久就不會有紅蘿蔔的菜味，而且不用加糖吃起來就甜甜的，從自家阿嬤學來的，小孩都愛吃