深夜食堂的酒蒸蛤琍｜過熱水蒸氣烤箱微波爐的食譜成品照片

深夜食堂的酒蒸蛤琍｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

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預備食材

15 分鐘

2人份

帶殼蛤琍 300 g
米酒 1/4 杯
無鹽奶油 1 t
巴西里少許

料理步驟

15 分鐘

1

蛤琍浸在3%鹽水中，放在陰涼的暗處，至少3小時到半天的時間等待吐沙
2

烘焙紙摺成紙盒，將蛤琍清洗且瀝乾置入其中，酒和奶油四散其中，再放在燒烤的烤盤上
3

入爐內，輸入No.122，完成後撒上巴西里即可

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okane @okane

發布於 2023年03月08日 09:49

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