蛋很珍貴的時代當然要用好油讓營養更加分!!!!!!!!#心鮮油#初心

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動苦茶油內含的營養成分很豐富，如茶多酚、葉綠素、甘素、維生素A、E、不飽和脂肪酸等，能減少血管栓塞的機率、延緩衰老、調節血脂、血糖、通便、保肝等保健功效！在營養界有“植物黃金”的美譽喔！

#全球烹飪 花椰菜青花菜營養又百搭，跟煎香的花枝丸輕鬆就很速配好吃。

#全球烹飪4/22 ~ 4/28 【指定平價食材】🔹豆類：板豆腐、家常豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆皮🔹菇類：金針菇、杏鮑菇、香菇、雪白菇、黑木耳🔹蔬菜類：豆芽菜、青椒、✅花椰菜、洋蔥、✅胡蘿蔔🔹肉類：雞胸肉、鯛魚片、肉片、絞肉、✅肉絲———————————————————————基隆獨有的調味➡️咖哩沙茶，是在地人日常的飲食口味，很多數什錦麵店都以此調味，比如咖哩炒麵、熱炒（牛、羊、豬肉料理）；還有單純用咖哩料理的咖哩酥、咖哩湯麵、咖哩飯等。咖哩沙茶是一道代表基隆繁華年代的味道，在別的縣市可是吃不到的說，許多基隆人記憶中的獨特風味；而如今也成為許多觀光客慕名前來品嘗的一道基隆特色料理。😋我從小到大就超愛咖哩系列的料理，所以平常炒菜也都加減會用咖哩塊（粉）加沙茶醬去料理。

#青花菜料理

最近花椰菜很便宜，用麵粉清洗很方便，搭配Q彈的甜不辣，不同口感層次，好吃。#初心

#防疫煮青花菜(綠花椰菜)的好不用我多說，雞胸肉能養肌補蛋白質，宜保健的年代很適合，用腐乳醬燒入味好吃。

#食堂好料有沒有人跟貓兒ㄧ樣，喜歡素腰花脆脆的口感呢！每回經過素料攤，總忍不住要秤半斤素腰花回家，爆香蒜末與辣椒片，撒入米酒、醬油翻炒，再加入沙茶燒得入味，起鍋前投入馨香的芹菜一起拌炒，香氣四溢、清甜脆口的風味，讓蔬食料理也可以很下飯喔！歡迎來貓家坐坐：【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/

這道湯品算滿簡單的。不過！其實花椰菜用水煮是最容易流失掉營養成分的。所以花椰菜最能保留住養份是用蒸的。炒的也是可以但不能熱油炒過頭。也是會流失掉營養成分。任何食物營養成份最不會流失就是用蒸的

很清爽的蔬菜湯。飯後一碗⋯哇！真滿足。因爲花椰菜煮到軟軟的。老人小孩都很適合#新年快樂

罗马花椰菜维C含量丰富；鸡胸肉低脂高蛋白味鲜美；沙茶酱调味口感有变化👍👍

客家料理常見花椰菜亁.口感鹹香爽脆.好吃下飯