蒜香胡椒蝦

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蝦子除了水煮清燙,也可以拿來炒,
快速簡單又方便,
幾分鐘的時間就完成了一道美味料理~😄

蒜香胡椒蝦

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蝦子除了水煮清燙,也可以拿來炒,
快速簡單又方便,
幾分鐘的時間就完成了一道美味料理~😄

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預備食材

10 分鐘
4人份
  1. 蝦子 1 斤
  2. 1 把
  3. 蒜頭 3大瓣
  4. 調味料
  5. 油 一點爆香用
  6. 鹽巴 適量
  7. 白胡椒粉 適量
  8. 醬油 一點

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    蒜頭切碎、蔥切成蔥花、蝦子洗淨備用

  2. 2

    鍋內放油,低溫爆香蒜頭和蔥花(蔥白的部分),香味出來後,放入蝦子和四分之一杯的水、加入鹽巴與白胡椒粉拌炒均勻

  3. 3

    蝦子熟後,開大火,在鍋邊淋醬油嗆出香氣,再加入蔥花(蔥入部分)拌炒,即可起鍋

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