料理步驟
- 1
透抽切片,芹菜切段,備好蒜末與辣椒末
- 2
起油鍋爆香蒜末與辣椒末,倒入透抽翻炒,適量米酒嗆香,最後放入芹菜拌炒,加適量醬油,鹽與糖,翻炒一下,再加適量水煨煮一下,收乾起鍋
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透抽不太大,量嫌少不夠四人吃,混炒芹菜與雪白菇,看起來澎湃不少~~
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透抽切片,芹菜切段,備好蒜末與辣椒末
起油鍋爆香蒜末與辣椒末,倒入透抽翻炒,適量米酒嗆香,最後放入芹菜拌炒,加適量醬油,鹽與糖,翻炒一下,再加適量水煨煮一下,收乾起鍋
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