鴨賞炒菜心
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#A 組：三層肉（五花肉）、烏魚子、蘿蔔、泰國蝦、海參、木耳、龍蝦
B 組：臘肉、鹹豬肉、鮑魚、明蝦、長年菜、蘿蔓、菜心、酸菜、青花菜
C 組：干貝、蘆筍、松阪豬、白菜、娃娃菜、杏鮑菇、白花椰菜
鴨賞炒菜心
#A 組：三層肉（五花肉）、烏魚子、蘿蔔、泰國蝦、海參、木耳、龍蝦
B 組：臘肉、鹹豬肉、鮑魚、明蝦、長年菜、蘿蔓、菜心、酸菜、青花菜
C 組：干貝、蘆筍、松阪豬、白菜、娃娃菜、杏鮑菇、白花椰菜
料理步驟
- 1
菜心削去外皮，洗凈後切片。鍋放入油下蒜末放、菜心，翻炒均勻，加入開水，蓋上鍋蓋燜二分鐘掀蓋
- 2
加入鴨賞、辣椒拌均勻，淋入米酒，再次拌均勻
- 3
即可 完成 盛盤
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