XO醬蘆筍炒杏鮑菇
庭秀 @cook_shan
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年後清冰箱~XO醬炒什麼都好吃😋
蘆筍可寧神、解毒、消除疲勞、恢復體力、清熱退火、利尿，幫助排泄和強健血管，同時可防止高血壓、心臟病等疾病產生。
料理步驟
- 1
紅蘿蔔切絲，蒜頭切丁，杏鮑菇切條狀，蘆筍切段，蛤蠣泡鹽水吐沙。
- 2
少許油爆香蒜頭、紅蘿蔔，加入XO醬炒香，再加入所有食材和少許米酒、1杯水，悶3~4分鐘。
- 3
加入鹽巴調味拌勻，蛤蠣全開即可盛盤。
- 4
完成❤️
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