【老菜脯昆布豆芽排骨湯】清明節氣燉湯,湯頭甘醇鮮味足

高家老菜脯 @KaoFamilyLOVE
料理步驟
- 1
排骨冷水汆燙,去除血水和雜質,老薑切片昆布泡水備用
- 2
準備湯鍋,放入排骨、老菜脯、昆布、老薑、玉米和水2000cc
- 3
中火煮滾後,轉小火燉煮35分鐘
- 4
開蓋加入豆芽菜和米酒燉煮5分鐘後
- 5
嚐鹹度,美味料理即可上桌
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