料理步驟
- 1
冷油放入香腸,用中小火煎至金黃(要用筷子壓住香腸,好讓受熱面積增加,梅納反應跟熟成也會變快)
- 2
煎至金黃即可,怕沒熟可以加一些米酒燜煮
- 3
蒜頭切片,香腸盛盤即可
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逛超市瞄到高粱酒口味的香腸,想起高中時媽媽很常煮香腸飯,只是純粹把香腸跟白米一起蒸,白飯吸附著香腸的湯汁,香氣十足啊~不過煮飯還要洗碗很崩潰,盤子能省則省😆今天就結合阿嬤招牌的高麗菜飯,在電鍋裡一同滿足少女時代的回憶吧!#好料日記 Angel -
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蒜片炒香腸 蒜片炒香腸
小資族省荷包之料理,把剩餘的食材整理整理再做變化,又是一道美味佳餚 官家菜FANS: https://www.facebook.com/imomkitchen/ 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/訣竅提示官家職人手作咖哩:https://shopee.tw/kitchenabc 官家菜: https://www.facebook.com/imomkitchen/ blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/ 食譜製作有任何問題歡迎於我的專頁上按讚後留言 官老師會盡快的回覆您 官家菜 / 冠淯食品 -
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