日式中華料理-乾燒蝦|過熱水蒸氣烤箱微波爐

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預備食材

15 分鐘
2人份
  1. 帶殼大蝦 250 g
  2. 青蔥 2 T
  3. 1 t
  4. 太白粉 1 t
  5. 番茄醬 2 T
  6. 50 ml
  7. 砂糖 1 t
  8. 豆瓣醬 1/2 t
  9. 少許
  10. 胡椒 少許
  11. 香油 1/2 T
  12. 青江菜 適量

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    青菜汆燙備用

  2. 2

    蝦剝殼清除內臟,留最後一節及蝦尾,擦乾後加入調味料分量外的鹽及胡椒

  3. 3

    蝦先使用調味料分量外的太白粉沾裹後,再混合所有食材,放在蒸氣烤盤上,入爐內輸入No.163,盛盤時青江菜圍邊即可

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