料理步驟
- 1
材料都放室溫。
奶油乳酪放室溫軟化，放攪拌機（或手動攪拌）慢慢打勻，到細膩有光澤。 - 2
加入優格和糖繼續打勻。
- 3
蛋一顆一顆加入，一顆打勻之後再放第二顆。
- 4
平均分成兩盆，一盆加入過篩米穀粉拌勻，一盆加入紅茶粉拌勻。再分別過篩備用。
- 5
把烘焙烤盤紙揉皺，仔細沿著戚風烤模鋪好，先倒入紅茶乳酪糊，再從中心慢慢倒入原味的乳酪糊，拿筷子隨意勾畫出線條。（烘焙紙我很隨意亂揉一通🤣）
- 6
放進預熱180度的烤箱烤30分鐘，取出放涼，冷藏定型，第二天再吃。
- 7
刀子要先用火烤再切，每一刀用餐巾紙擦乾淨，加熱切，切面才漂亮喔！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
巴斯克優格乳酪蛋糕～氣炸鍋料理 巴斯克優格乳酪蛋糕～氣炸鍋料理
超簡單、零失敗的巴斯克乳酪蛋糕，加入自製優格增加風味，一樣好吃又綿密，使用氣炸鍋來烤這款經點蛋糕，一點也不難～芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/air-fryer#鍋料理 #氣炸鍋 #科帥氣炸鍋
-
-
巴斯克優格乳酪蛋糕～氣炸烤箱食譜 巴斯克優格乳酪蛋糕～氣炸烤箱食譜
零失敗的巴斯克乳酪蛋糕加入自製優格增加風味微微的焦糖味和淡淡的乳酪香，好吃又綿密食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359 -
巴斯克優格乳酪蛋糕～聖誕節派對點心 巴斯克優格乳酪蛋糕～聖誕節派對點心
超簡單、零失敗的巴斯克乳酪蛋糕，加入自製優格增加風味，微微的焦糖味和淡淡的乳酪香，好吃又綿密。聖誕節派對點心，一點也不難喲！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/festival#Cookpad廚藝賞2019 #聖誕節派對點心 -
-
免烤玉文芒果優格乳酪蛋糕 免烤玉文芒果優格乳酪蛋糕
好吃好香的左鎮玉文芒果，這次加入自製優格和乳酪做成的優格蛋糕，特別好吃，而且甜而不膩！不用烤箱就能完成的優格乳酪蛋糕，有空一定要試試看～芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/yogurtdiy#Cookpad廚藝賞2019 -
氣炸巴斯克乳酪蛋糕～不可能失敗！！ 氣炸巴斯克乳酪蛋糕～不可能失敗！！
1. 烹調重點，所有材料都需均勻攪拌2. 建議烤模上油烤，邊邊形狀會比烘培紙好看3. 各家氣炸鍋火力不同，160度-25分鐘是一個基礎，須自行判斷。飛利浦氣炸鍋上述條件沒問題4. 進階版可以加入酸酸的果汁來調味，約10-15克
-
-
![巴斯克乳酪蛋糕 [不失敗食譜]Basque Burnt Cheesecake [Fool proof recipe] 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/0d5b555f01cd3111/240x320cq80/photo.jpg)
巴斯克乳酪蛋糕 [不失敗食譜]Basque Burnt Cheesecake [Fool proof recipe] 巴斯克乳酪蛋糕 [不失敗食譜]Basque Burnt Cheesecake [Fool proof recipe]
一個不可能失敗的食譜意想不到的超美味食譜
-
藍莓乳酪蛋糕(巴斯克) 藍莓乳酪蛋糕(巴斯克)
#寫食譜種樹我的第三個巴斯克蛋糕，越做越有心得，想吃微酸甜清爽的乳酪蛋糕可以試試用優格代替鮮奶油喔！蛋糕糊會比較稀，所以烘烤的時間要拉長一些，冷藏的時間也要更久。
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16901215
留言 (2)