「墨西哥雞肉捲餅」善用方便的料理食材就能簡單完成,步驟簡單到想要偷笑！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/BLOG：http://popo320pig.pixnet.net/blog

這是一種清理冰箱食材，或是夏天太熱吃不下的料理。追蹤我的blog看更多：http://kavsweetly.blogspot.com/追蹤我的粉專看更多：https://www.facebook.com/kavsweetly/

利用烘烤的方式代替油炸～健康無負擔!!雞胸肉片包裹著Cheese與海苔..和秋葵....再沾上特製調味麵包粉進烤箱烤得香酥....口感香氣都足了!可沾上特調的泰式酸辣醬讓風味上更為清爽,或者灑上起士粉與海苔粉酥酥脆脆的吃不管是大人小孩都會喜歡喔^^～訣竅提示【第一屆有食候素人主廚徵選-雞料理玩出新食尚：http://www.chefxfarm.com/public/link.php?r=100】Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

吃膩了香煎雞腿排嗎?再來個不一樣的雞肉料理吧!充滿迷迭香風味的雞肉，捲著炒香後的菌菇或色彩繽紛的彩椒絲蒸過之後再煎香切片這道菜可以美美的擺盤成為主菜佳餚(第一次吃到這道菜，是料理老師的餐廳的法式套餐)也可以當作便當菜，讓上班上課的家人在打開便當的當下，因美食而抒懷(其實是我自己打開便當的心情寫照)雖然也有市售的雞肉捲，但餐飲業界會用「耐熱120度」保鮮膜捲雞肉再蒸熟。為了家人的健康，我改用高麗菜葉來代替保鮮膜。這也是我的第一道發表的食譜，只發表在愛料理網站製作很陽春，沒有擺盤、沒有後製，而且還是在員工旅遊北海道旅途中寫完發表的一直想重作這道菜，而且這次做了二種內餡-菌菇&彩椒，並且簡化了步驟(少了外層的培根)，希望大家會喜歡胖咪阿娟幸福廚房部落格首頁http://sccf944215.pixnet.net/blog迷迭香雞肉捲 請看https://goo.gl/n2LXfP

香濃的起司包裹在雞肉捲裡，趁熱切開，裡頭的起司全都流了出來。雞卷是先炸再烤，所以外表略帶酥脆，而雞肉中間包著火腿和起司，滋味鹹香濃郁，配以沙拉菜拌吃，可起清新平衡之效。訣竅提示1.雞肉捲先炸後烤的好處就是會有酥脆的外皮。油炸的雞捲經高溫烘烤，可將多餘的油逼出，可減少吃油。2. 不喜歡油炸，也可以直接用烤箱烤熟，雞捲沾上了麵包粉後，表面抹上少許油，就可以放進烤箱。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

雞胸肉果真是「白肉中的白肉」！明明用了醬油醃漬，蒸出來的色澤依舊白皙。口味模仿自「山東燒雞」，搭配拍裂的小黃瓜淋上醬汁，超級有滿足感的低卡餐。訣竅提示★ 一次多蒸幾捲，冰箱冷藏，隨吃隨切。★ 錫箔紙封好的雞捲，可冷凍、冷藏或蒸熟後隨餐取用。

這次試著在雞胸肉捲中夾入火腿片，多了份火腿鹹香，嫩嫩的雞肉咬下後，內層是火腿夾心有點QQ的口感~夾餡料理果然是製造驚喜與風味變化的好方法~（2捲，1捲約185大卡）網誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44744656

在澳洲就是餐餐都要自己煮，看食譜跟擺盤就變我最大的樂趣，我的澳洲老闆跟日本同事都愛不釋手❤️（太趕了😭沒有時間可以慢慢拍步驟，希望下一道能補上）

夏天必吃，不管是吃不下飯或是作來當野餐餐點，雞肉捲餅都是很棒的選擇；作法簡單，有蔬菜的鮮甜和雞肉，營養均衡又有飽足感，大家一定要看看。 想要控制熱量的人可以改用雞胸肉，並把美奶滋換成莎莎醬，這樣也是很好的組合喔。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 蔬菜透過烘烤的方式可以讓味道更濃縮，蔬菜的甜味更明顯。 2. 今天準備的蔬菜都是可以生吃的，所以如果喜歡較脆口的口感，可以稍微烘烤過後就把蔬菜取出備用。

最近學校延遲開學, 又不太適合出去人多的地方走走, 特別是帶著小孩基本上只能夠在家的媽媽們更是如此.怎麼樣可以在家裡找到不一樣的樂趣呢? 不妨試試看做捲餅吧!!讓小朋友跟著一起做捲餅, 不只可以促進親子關係、還可以讓小朋友發現新的樂趣~當然對媽媽們來說最重要的就是, 在家一打幾的日子, 既可以讓孩子們不無聊, 又不搗蛋的過一個下午, 想想都覺得會是個很棒選擇喔!!** 捲餅餅皮乾煎時不需另外放油, 可以吃得更不油膩, 更健康喔** 沒用完的腰果醬可以冷藏一星期左右喔** 除了雞肉, 其他肉品也非常適合喔~

每次到costcoe採購, 家人都會買幾捲雞肉捲吃,再外帶1-2捲回家吃. 今日午餐,學做costco 白醬雞肉捲, 採用做pizza 的麵皮, 做成Q又香的外皮,加上營養豐富的內餡...好吃…真好吃. 營養健康食譜.訣竅提示請參考 http://icook.tw/recipes/66442 或 http://mmefei.blogspot.fr/2013/12/roule-au-poulet-et-au-fromage-americain.html[內餡]請自行調整. 依烤箱不同,烤的時間請自行調整食後感想健康好吃的自製白醬雞肉捲.

先前出版社與我分享一本寫著旅行與料理的書，作者分享在各地生活的故事，裡頭有一道「浴火重生的烤雞」，是利用吃剩的烤雞做出來的料理，將炒過的雞肉、蛋跟堅果，一層一層地堆疊在春捲皮，成為千層餅那樣，再放入烤箱中烤過。作者說花一點點時間，沒人理睬的剩餘烤雞，就成了一道阿拉伯風味的巴絲提亞千層餅。 看完這本書，還特地去買了烤雞，用剩下沒人愛吃的雞胸肉試做，不過不是以千層餅的方式呈現，而是將餡料包在春捲皮裡，捲成方便食用的大小。這個剩菜變身的料理，婆婆很是誇讚，不過也不是常常都有吃剩的烤雞，所以這回就改以雞胸肉來做。 特別保留了一片烏骨雞的雞胸肉，雖然老爺不愛，可是我很好奇它的口感。將雞肉撕成條狀，忍不住偷吃了幾口，耶？很嫩耶！讓我很訝異，一點也不柴，原來烏骨雞的雞胸肉還蠻好吃的。我蒸了一整片的雞胸肉，一半的份量做成營養均衡的雞肉蔬菜捲，另一半則是想做成涼拌菜，真是太方便了。雞肉蔬菜捲刷上蛋液再入鍋煎，煎的時候就聞得到蛋香，又不會有油膩感，非常柔軟好吃喔！難得附上很多過程的照片，結果後來才發現，捲的過程居然忘了拍，包太認真了我，昏倒。 對烏骨雞有興趣的人可以找她。https://www.facebook.com/profile.php?id=100002698170365&pnref=friends.search訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes