加入爽口宜人的白豆芽及酸黃瓜，還有大量蔬菜通通加進來，當然畫龍點睛的雞肉料理方式多種，可選擇平煎或是炸雞塊方式呈現，不論如何，炎炎夏日裡的清爽雞肉捲，真的開胃一級棒，只要事先把材料準備好，不用三分鐘，好個優雅上桌，快樂分享!訣竅提示只需事先把材料準備好，不用三分鐘，好個優雅上桌，快樂分享! 

夏天必吃，不管是吃不下飯或是作來當野餐餐點，雞肉捲餅都是很棒的選擇；作法簡單，有蔬菜的鮮甜和雞肉，營養均衡又有飽足感，大家一定要看看。 想要控制熱量的人可以改用雞胸肉，並把美奶滋換成莎莎醬，這樣也是很好的組合喔。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 蔬菜透過烘烤的方式可以讓味道更濃縮，蔬菜的甜味更明顯。 2. 今天準備的蔬菜都是可以生吃的，所以如果喜歡較脆口的口感，可以稍微烘烤過後就把蔬菜取出備用。

香濃的起司包裹在雞肉捲裡，趁熱切開，裡頭的起司全都流了出來。雞卷是先炸再烤，所以外表略帶酥脆，而雞肉中間包著火腿和起司，滋味鹹香濃郁，配以沙拉菜拌吃，可起清新平衡之效。訣竅提示1.雞肉捲先炸後烤的好處就是會有酥脆的外皮。油炸的雞捲經高溫烘烤，可將多餘的油逼出，可減少吃油。2. 不喜歡油炸，也可以直接用烤箱烤熟，雞捲沾上了麵包粉後，表面抹上少許油，就可以放進烤箱。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

#清冰箱料理冰箱還有剩下波菜口味的千張，和雞胸肉剩餘蝦子一起做了蝦仁雞肉捲😋#千張簡介~豆腐皮又稱千張，是豆腐經高溫高壓壓製而成的，含豐富的植物蛋白質喔！可用在各種料理上~大人、小孩、素食者都可食用

這幾年假日流行吃早午餐，每一家熱門餐廳都大排長龍，那就在家做吧！捲餅簡單易學，善用賣場各類餅皮，輕鬆就能有多變化，內餡隨你愛吃甚麼就包甚麼，醬料也可以有很多變化隨你搭。包裹金黃玉米的蛋皮，加上清脆蔬菜和美味雞肉條，是早午餐最佳清爽小點。訣竅提示(1) 墨西哥餅皮亦可以市售蛋餅皮、蔥抓餅代替。(2) 生菜洗淨用冰水泡，可使生菜更加清脆好吃我們是【樂客來食品原物料暢貨中心】，不定期分享茶飲、烘焙、簡餐、早餐食譜，歡迎來逛逛交朋友喔網路賣場：http://goo.gl/tVcWBa粉絲團　：http://goo.gl/nLQlcM

#雞肉料理簡單利用冰箱剩餘食材，做出好吃的千張料理。

包入起司的內餡變的鹹香濃郁，但因雞胸肉與大白菜本身滋味清淡爽口，調和後倒是不會顯得膩口，撫慰了嗜食起司的味蕾，熱量卻不會太高女孩們也能放心享用唷~♪（2捲，1捲約100大卡）完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45216531

吃膩了香煎雞腿排嗎?再來個不一樣的雞肉料理吧!充滿迷迭香風味的雞肉，捲著炒香後的菌菇或色彩繽紛的彩椒絲蒸過之後再煎香切片這道菜可以美美的擺盤成為主菜佳餚(第一次吃到這道菜，是料理老師的餐廳的法式套餐)也可以當作便當菜，讓上班上課的家人在打開便當的當下，因美食而抒懷(其實是我自己打開便當的心情寫照)雖然也有市售的雞肉捲，但餐飲業界會用「耐熱120度」保鮮膜捲雞肉再蒸熟。為了家人的健康，我改用高麗菜葉來代替保鮮膜。這也是我的第一道發表的食譜，只發表在愛料理網站製作很陽春，沒有擺盤、沒有後製，而且還是在員工旅遊北海道旅途中寫完發表的一直想重作這道菜，而且這次做了二種內餡-菌菇&彩椒，並且簡化了步驟(少了外層的培根)，希望大家會喜歡胖咪阿娟幸福廚房部落格首頁http://sccf944215.pixnet.net/blog迷迭香雞肉捲 請看https://goo.gl/n2LXfP

這是在義大利料理課中學到的一道菜,原食譜採用火雞肉,說實話覺得口感略柴,所以稍加改變了配方,改用雞肉作出來的口感果然非常地Juicy食後感想成品的口感出乎我意料之外的好,這道雞肉捲不僅可以熱熱地吃,放入冰箱隔天再切片食用,也別有另一種風味呢!

這次試著在雞胸肉捲中夾入火腿片，多了份火腿鹹香，嫩嫩的雞肉咬下後，內層是火腿夾心有點QQ的口感~夾餡料理果然是製造驚喜與風味變化的好方法~（2捲，1捲約185大卡）網誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44744656

雞胸肉果真是「白肉中的白肉」！明明用了醬油醃漬，蒸出來的色澤依舊白皙。口味模仿自「山東燒雞」，搭配拍裂的小黃瓜淋上醬汁，超級有滿足感的低卡餐。訣竅提示★ 一次多蒸幾捲，冰箱冷藏，隨吃隨切。★ 錫箔紙封好的雞捲，可冷凍、冷藏或蒸熟後隨餐取用。