蘇格蘭蛋｜過熱水蒸氣烤箱微波爐的食譜成品照片

蘇格蘭蛋｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

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預備食材

30 分鐘

2人份

水煮鵪鶉蛋 6 個
碎洋蔥 25 g
奶油 1 t
絞肉 80 g
麵包粉 10 g
鮮奶 2 t
雞蛋 10 g
鹽少許
胡椒少許
肉豆蔻少許
低筋麵粉 1 T
雞蛋 1/2 個
炒過的麵包粉 30 g

料理步驟

30 分鐘

1

洋蔥和奶油500w微波1分鐘，和絞肉、麵包粉、鮮奶、雞蛋、鹽、胡椒、肉豆蔻混合均勻
2

肉餡分成6等分，每份包入一個水煮鵪鶉蛋揉成6個球形
3

依序過三關（麵粉→蛋液→麵包粉），入爐內輸入No.211

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發布於 2023年05月31日 09:09

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